Kuroi Sabato ist ein Mitglied der Itto-ryu-Schwertschule in Blade of the Immortal. Er trainierte unter Anotsu Saburō, dem Großvater des Itto-ryu-Anführers Anotsu Kagehisa, und wurde zu einem hochqualifizierten Meister des Stils. Sein prägendstes Merkmal ist eine tiefgreifende Besessenheit von der Bewahrung jugendlicher Schönheit. Diese Fixierung äußert sich in einer entsetzlichen Praxis: Er enthauptet Frauen, in die er sich verliebt, behandelt ihre Köpfe durch Taxidermie und näht die konservierten Köpfe dann auf seine Schultern, in dem Glauben, ihre Schönheit für immer unverändert bewahren zu können. Zu seinen Opfern gehören seine ehemalige Frau und die Mutter der zentralen Figur der Geschichte, Rin Asano.

Seine Persönlichkeit ist geprägt von einer Mischung aus poetischer Fülle und sadistischer Grausamkeit. Er verfasst Verse, die auf die Band Black Sabbath anspielen, eine Eigenart, die viele seiner Auftritte begleitet. Sein Name selbst ist eine direkte Referenz: Kuroi bedeutet schwarz und Sabato ähnelt in der Romanisierung Sabbath, eine Hommage des Schöpfers Hiroaki Samura an eine seiner Lieblingsbands.

In der Zeit vor der Haupterzählung wurde Kuroi Sabato damit beauftragt, Kurose, Rins Vater, zu töten, und er führte diese Aufgabe persönlich aus. Zwei Jahre lang schickte er Rin jede Nacht Liebesbriefe, eine räuberische Geste, die schließlich zu einer Konfrontation zwischen ihr und ihrem Leibwächter führen sollte. Als Rin und der unsterbliche Schwertkämpfer Manji einen Plan schmieden, um ihn zu treffen, dient Kuroi Sabato als früher Antagonist, dessen Brutalität die gefährliche Welt etabliert, in der sie sich bewegen. Er wird von Manji während dieser Begegnung besiegt und getötet, ein Ereignis, das weitere Vergeltungsmaßnahmen der Itto-ryu auslöst.

Wichtige Beziehungen über seine Opfer hinaus sind begrenzt. Er gilt als respektierter, wenn auch gefürchteter Schüler innerhalb der Itto-ryu-Hierarchie, und seine Verbindung zu Rin ist vollständig durch Gewalt definiert: Er ermordete ihre Mutter, bewahrte ihren Kopf auf und stellte ihn an seinem Körper zur Schau, und ermordete ihren Vater. Es gibt keinen Hinweis auf Erlösung oder tiefgreifende innere Veränderung. Er bleibt eine statische Figur grotesker Fixierung, deren Rolle darin besteht, die extreme Verdorbenheit zu verkörpern, der Rin und Manji zu Beginn ihrer Reise gegenüberstehen.

Im Kampf ist Kuroi Sabato ein Meisterschwertkämpfer der Itto-ryu-Tradition. Neben seinem Schwert führt er ein Paar Shuriken, bekannt als Karasu oder „Die Krähe“. Seine Kampffähigkeit und seine makabren schultermontierten Köpfe machen ihn zu einem beunruhigenden und gefährlichen Gegner. Sein Tod durch Manjis Hand führt zu keiner Entwicklung in ihm, aber er katalysiert den anhaltenden Konflikt zwischen Rin, Manji und der Itto-ryu.