Biscuit Oliva, bekannt als Mr. Unchained, wanderte von Kuba nach Amerika aus. Sein Körperbau ist von dichten Muskeln geprägt und überragend, er steht etwa 180 cm groß und wiegt rund 150 kg, wirkt manchmal übergewichtig, wenn er bekleidet ist. Braune Haut, kurze schwarze Haare und ein dünner schwarzer Schnurrbart prägen sein Erscheinungsbild, oft begleitet von einem Lächeln während Konfrontationen. Im Kampf trägt er typischerweise nur eine Speedo, um seine Physik zur Schau zu stellen. Oliva dient als hochbezahlter Söldner für die US-Regierung und bekämpft Bedrohungen, die über die konventionelle Strafverfolgung hinausgehen. Zu seinen Aufgaben gehört es, als spezialisierter Gefängniswärter im Arizona State Prison für Ordnung unter gefährlichen Insassen zu sorgen. Im Austausch für seine Dienste und seine Unterkunft im Gefängnis stellt die ihm die Regierung luxuriöse Unterkünfte zur Verfügung: großzügige Wohnräume, eine persönliche Bibliothek und Gourmet-Mahlzeiten. Diese Vereinbarung, die auf einer Abmachung beruht, bei der seine Luxusforderungen seine Kooperation sicherten, gewährt ihm den Status eines Gefängnismitarbeiters mit außergewöhnlicher Freiheit. Sein Hintergrund umfasst nicht offengelegte kriminelle Aktivitäten, die zu seiner Inhaftierung führten. Als Söldner übernahm er Missionen für verschiedene Regierungen, darunter eine Operation gegen ein Drogenkartell, bei der er auf Yuujiro Hanma traf. Oliva tötete den Anführer des Kartells, schaffte es jedoch nicht, Yuujiro in einen längeren Kampf zu verwickeln, nachdem ein überraschender Tritt ihn kurzzeitig außer Gefecht setzte. Trotz seiner körperlichen Dominanz ist Oliva intellektuell neugierig und unterhält eine umfangreiche persönliche Bibliothek. Er studiert Themen wie Toxikologie und historische Bräuche und zeigt überdurchschnittliche kognitive Fähigkeiten. Allerdings ist sein Wissen über Kampfkünste weniger ausgefeilt als das östlicher Meister wie Doppo Orochi oder Kaiou Kaku. Er zeigt extreme Arroganz und Verachtung gegenüber Gegnern, ähnlich wie Yuujiro Hanma in seinem Auftreten, erweist sich jedoch als kooperativer mit Regierungen. Er respektiert fähige Strafverfolgungsbeamte wie Morio Sonoda und Kampfsportler, die ihn effektiv herausfordern. Oliva sorgt sich zutiefst um seine Freundin Maria, die er trotz ihrer spöttischen Haltung und körperlichen Verfassung häufig besucht und ohne Zögern trägt. Der Titel "Mr. Unchained" symbolisiert seine wahrgenommene Freiheit innerhalb des Gefängnisses. Doch diese Freiheit ist paradox; seine Bindung an Luxus und Status fesselt ihn psychologisch. Diese Verwundbarkeit wird offenbar, als Baki Hanma seine Autorität herausfordert und seinen "unchained"-Status verspottet, was sichtbare Wut provoziert. Später uriniert Oliva während eines Besuchs in Bakis Zelle, um seine Privilegien zur Schau zu stellen, wird jedoch durch Bakis gleichgültige Reaktion weiter verunsichert. Olivas Kampfstil beruht auf roher Kraft und nahezu unverwundbarer Stärke. Seine extreme Muskeldichte ermöglicht es ihm, Schrotflintenschüsse aus nächster Nähe, Katana-Stiche und durchdringende Angriffe von Kämpfern wie Sikorsky zu überstehen. Seine Ausdauer und Schmerztoleranz sind außergewöhnlich; er nimmt verheerende Schläge mit minimalen Verletzungen hin. Er trainiert, indem er seine Muskeln ständig unter Spannung hält, und vollbringt Leistungen wie das Niederringen von Helikoptern mit bloßen Händen. Er bricht Wirbelsäulen mit einzelnen Bewegungen, wie bei Kaiou You – dessen Körper mit Diamanten verglichen wurde. Sein geradliniger Kampfstil mangelt es an technischer Komplexität, was ihn anfällig für ausgefeilte Kampfkünste oder unkonventionelle Taktiken macht. Zu seinen wichtigsten Auseinandersetzungen gehört die erneute Ergreifung entflohener Todeskandidaten wie Sikorsky und Doyle während der "Most Evil Death Row Convicts Saga", wobei er Angriffe ohne nennenswerte Verletzungen übersteht. Er nahm an der "Great Chinese Tournament Saga" als Dorians Manager teil, besiegte Kaiou You und überwand Shobun Rons "Hand Pocket"-Stellung mit kraftvollen Kopfstößen. In der "Great Prison Battle Saga" kämpfte er gegen Baki Hanma, nachdem dieser sich absichtlich hatte verhaften lassen. Oliva besiegte Jun Guevaru, um seinen Titel zu behalten, verlor jedoch gegen Baki, der ein "Dämonengesicht" erwachte. Später in "Baki-Dou" kämpfte er gegen den alten Sumo-Ringer Nomi no Sukune II, erlitt zunächst eine Niederlage, die Rehabilitation erforderte, und forderte Sukune dann zu einem inoffiziellen Rückkampf heraus. Eine Konfrontation mit Che Guevara verursachte weltweite GPS-Störungen aufgrund intensiver, erdbebenähnlicher Vibrationen, obwohl die Interpretationen dieses Ereignisses variieren. Sein Charakterdesign ist vom Bodybuilder Sergio Oliva inspiriert, einem dreifachen Mr. Olympia.