Professor Cerise ist ein Pokémon-Professor, der als Direktor des Cerise-Labors fungiert, einer neu gegründeten Forschungseinrichtung in Vertania City in der Kanto-Region. Er ist ein Mann mittleren Alters mit Brille und ergrautem Haar, der täglich mit dem Auto von seinem Zuhause zum Labor pendelt. Ursprünglich ein Schüler von Professor Eich, wurde Cerise bereits in jungen Jahren für seine Forschungskompetenz anerkannt, und er wurde schließlich von der Pokémon-Liga autorisiert, neuen Trainern ihr erstes Partner-Pokémon und Pokédex-Geräte zur Verfügung zu stellen. In dieser Rolle bietet er die Kanto-Starter-Pokémon Bisasam, Glumanda und Schiggy an und stellt außerdem Rotom-Phones als Pokédex zur Verfügung.

Cerises Interesse an Pokémon begann in seiner Kindheit, als er von einem Waldhüter namens Enoki inspiriert wurde. In dieser Zeit begegnete er einem verlorenen Pii, das von einem Schwarm Bibor gejagt wurde, und er verbrachte Zeit mit dem Pokémon, bevor sich ihre Wege trennten. Jahre später wurde er Zeuge einer Gruppe von Pii, die in der Nähe eines Campingplatzes ein Entwicklungsritual durchführten, und traf das Pii wieder, das sich inzwischen zu einem Pixi entwickelt hatte. Diese persönliche Geschichte spiegelt seine lebenslange Neugier auf die Lebensweise von Pokémon wider und seine Überzeugung, dass das Kennen von Pokémon dasselbe ist wie das Kennen der Welt.

Als Forscher ist Cerise enthusiastisch, fröhlich und seiner Arbeit äußerst ergeben, obwohl er leicht aus der Fassung geraten kann und manchmal so sehr in Erklärungen über Pokémon vertieft ist, dass er seine Tochter in Verlegenheit bringt. Er hat eine ruhige und akzeptierende Haltung selbst gegenüber seltsamen Ereignissen, wie den ungewöhnlichen Phänomenen, die gelegentlich in seinem Labor auftreten. Seine fachlichen Fähigkeiten sind beträchtlich: Er leitet korrekt den Erscheinungsort des Legendären Pokémon Lugia ab, sammelt Informationen über Ho-Oh und verwaltet eine große Innenanlage namens Cerise-Park, in der die von Ash und Goh gefangenen Pokémon untergebracht, beobachtet und analysiert werden. Bei seiner Arbeit wird er von seinen Forschungsassistenten Chrysa und Ren unterstützt.

Cerises Rolle in der Geschichte konzentriert sich darauf, das Cerise-Labor als Operationsbasis für das Hauptduo der Serie zu etablieren. Nachdem er erfährt, dass Ash und Goh Lugia begegnet sind, ist er von Ashs Art, mit Pokémon zu interagieren, und Gohs Beobachtungsfähigkeiten beeindruckt, und er lädt sie ein, Forschungsstipendiaten in seinem Labor zu werden. Ash und Goh nehmen an, leben im Labor und reisen durch viele Regionen, um Pokémon zu erforschen, während sie ihre gefangenen Pokémon im Cerise-Park aufbewahren. Cerise unterstützt ihre Abenteuer aus der Perspektive eines Forschers, indem er Anleitung, Informationen und Ermutigung bietet.

In seinem Familienleben ist Cerise der Ehemann von Talia und der Vater von Chloe und Parker. Seine Tochter Chloe nennt ihn Papa, und obwohl sie manchmal von seiner Begeisterung für Pokémon peinlich berührt ist, bleibt er ein unterstützender Elternteil. Er hat auch eine Geschichte darin, seine Frau zu ermutigen, ihre Träume zu verfolgen; als Talia einmal darüber nachdachte, ihren Traum, Manga-Zeichnerin zu werden, aufzugeben, drängte Cerise sie, ihren Traum nicht aufzugeben.

Im Verlauf der Serie entwickelt sich Cerises Charakter von einer hauptsächlich akademischen Figur zu einem Mentor und Unterstützer der jüngeren Generation. Sein persönliches Wiedersehen mit dem Pixi, das er als Kind kannte, bringt ein Gefühl des Abschlusses für seine langjährige Faszination für Pokémon, und seine Ermutigung der Träume seiner Familienmitglieder hebt eine warmherzige, fürsorgliche Seite unter seiner gelehrten Erscheinung hervor.