Im Anime Cowboy Bebop ist Carlos einer von drei älteren Männern, die häufig als Hintergrundfiguren auftreten. Fast immer ist er in Begleitung seiner beiden Gefährten Antonio und Jobim zu sehen, wobei das Trio einen wiedererkennbaren und wiederkehrenden visuellen Gag in der Serie bildet. Der Name des Trios ist eine direkte Anspielung auf den renommierten brasilianischen Jazzmusiker und Komponisten Antônio Carlos Jobim und spiegelt die tiefe Wertschätzung der Serie für Jazz und Bossa-Nova-Musik wider.

Äußerlich wird Carlos als älterer Herr mit grauem Haar und Schnurrbart, dunklen Augen und einer charakteristisch runden Nase dargestellt. Seine typische Kleidung besteht aus einem blauen Poloshirt mit lässigem Kragen, schwarzen Hosen, die von einem schwarzen Gürtel gehalten werden, und schwarzem Schuhwerk. Sein markantestes Accessoire ist ein gelber Strohhut mit einem roten Band. Dieser lässige, fast zeitlose Look hilft ihm, sich in die vielfältigen Hintergründe des kolonisierten Sonnensystems einzufügen. Anders als die Hauptfiguren, die oft in Action und Drama verwickelt sind, strahlen Carlos und seine Freunde eine Atmosphäre des alltäglichen, gewöhnlichen Lebens aus.

Was die Persönlichkeit betrifft, kann Carlos etwas mürrisch wirken, insbesondere im Gegensatz zu seinen eher heiteren Gefährten. Man sieht ihn oft in Erinnerungen an vergangene Abenteuer schwelgen oder über die Gegenwart murren, was ein häufiges Merkmal seines Alters ist. Die Hauptrolle des Trios in der Geschichte ist die der komischen Erleichterung und thematischen Resonanz. Sie tauchen an verschiedenen Orten im Sonnensystem auf, von Raumhäfen und Bars bis hin zu Stadtstraßen, und unterhalten sich oft müßig oder spielen Karten. Ihre Gespräche, die scheinbar trivial sind, dienen häufig als subtiler, humorvoller Kommentar zu den Ereignissen, die sich in der Haupthandlung einer Episode abspielen. Sie fungieren fast wie ein griechischer Chor und bieten die Perspektive eines gewöhnlichen Menschen auf das außergewöhnliche Leben von Kopfgeldjägern.

Carlos und seine Freunde haben keinen zentralen Handlungsbogen oder eine bedeutende Charakterentwicklung, da ihre Funktion darin besteht, eine konstante, unveränderliche Präsenz in einer chaotischen Welt zu sein. Sie haben keinen direkten Einfluss auf die primären Konflikte mit Spike Spiegel, Jet Black, Faye Valentine oder Edward, noch haben sie persönliche Motivationen, die über ihre täglichen Routinen hinausgehen. Ihre wichtigsten Beziehungen bestehen ausschließlich untereinander, ohne bedeutungsvolle Verbindungen zur Hauptbesetzung. Über die Fernsehserie hinaus hat das Trio auch einen Cameo-Auftritt im Kinofilm Cowboy Bebop: Knockin' on Heaven's Door. Ihre bemerkenswertesten Fähigkeiten sind ihr Talent, zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein, um die Action zu beobachten, und ihre Fertigkeit in verschiedenen Kartenspielen, die sie häufig spielen. Letztendlich dient Carlos als beliebtes Hintergrundelement, das dem Universum von Cowboy Bebop Würze und ein Gefühl der Kontinuität verleiht.