Tomiyama Masako ist eine Nebenfigur in der Serie. Sie ist vor allem für ihre enge Beziehung zu Hidemasa Okamura bekannt, einem älteren Lehrling bei Otori Sushi, den sie später heiratet. In der letzten Folge des nationalen Wettbewerbs eröffnen Masako und Hidemasa das dritte Otori-Sushi-Geschäft neben ihrem Haus, was einen persönlichen und beruflichen Meilenstein darstellt. Sie tritt auch kurz in der Fortsetzung Mr. Sushi King 2 als ältere Frau auf und hilft Hidemasa beim dritten Laden. Ihre Rolle in der Geschichte dreht sich um ihre spätere Heirat und ihre Beteiligung am Familien-Sushi-Geschäft, nicht um ihre Sushi-Kochfähigkeiten oder ihren Wettbewerbsehrgeiz. Ihre Motivationen sind familienorientiert, und ihre Anwesenheit bietet einen unterstützenden, häuslichen Anker innerhalb der breiteren Erzählung der Sushi-Welt. Weitere Details zu ihrem Hintergrund, ihrer Persönlichkeit oder ihrer Entwicklung sind aus zuverlässigen Quellen nicht verfügbar.