TEPPAN ist ein Musikprojekt, das sich um den selbstproduzierenden Künstler namens teppan dreht, der Songwriting, Komposition und Arrangement übernimmt. Das Projekt begann als Solo-Vorhaben, bevor es sich zu einer Bandform erweiterte. Nach einer Phase, in der Musik ausschließlich auf einer persönlichen Website veröffentlicht wurde, wechselte TEPPAN ab 2010 zu aktiven Live-Auftritten, oft als Trio in Veranstaltungsorten in Tokio. Der Musikstil ist durch farbenfrohe, eklektische Arrangements geprägt, die an eine Spielzeugkiste erinnern, kombiniert mit eingängigen Melodien und einer markanten, eigenwilligen Gesangsqualität, die die Musik zugänglich und poporientiert hält, anstatt übermäßig nischig zu sein.

TEPPAN wird für Arbeiten im Zusammenhang mit der Anime-Serie Kyousougiga anerkannt. Der Künstler steuerte den Song Shissou Ginga (疾走銀河) bei, der als Abspannlied für die Fernsehserie von 2013 diente. Derselbe Song wurde auch als Insert-Song innerhalb der Serie verwendet. Diese Anerkennung stellt einen bedeutenden Punkt für den Künstler innerhalb der Anime-Community dar.

Das Projekt hat eine Geschichte unabhängiger Veröffentlichungen und Distribution. Frühe Arbeiten umfassten eine nationale CD-Veröffentlichung von Turbo Saikou im Jahr 2000, gefolgt von Live-Touren. TEPPAN hat mehrere Langspielalben produziert, darunter 100 Percent Yuuki (2008), TEPPAN RELOADED (2011), Paradigm Shift (2013), TEPPAN PUNCH (2014) und FRICTIONPOOL (2015). Die Bandbesetzung hat sich im Laufe der Zeit verändert, wobei der Schlagzeuger, bekannt als BOB, 2004 zum Projekt zurückkehrte und ein Bassist namens Washy 2012 offizielles Mitglied wurde. Neben Anime hat TEPPAN Musik für andere Medien beigesteuert, darunter Insert-Songs für das Xbox-Spiel Phantom Crash im Jahr 2002 und das PlayStation-2-Spiel S.L.A.I. im Jahr 2005. Das Projekt erhielt auch einen zweiten Preis in einem Bandwettbewerb, der 2007 gemeinsam von Yamaha und Pizza Hut gesponsert wurde.