In der ersten Episode von "Bartender - Kami no Glass" wird die entscheidende Rolle der Barkeeper hervorgehoben und eine Parallele zu den Angehörigen der Gesundheitsberufe in Bezug auf ihre ethische Verpflichtung zur Ehrlichkeit gezogen. Das Hotel Cardinal, das vor einigen Monaten eröffnet wurde, möchte eine authentische Thekenbar einrichten und ist dabei, einen geeigneten Barkeeper in einem strengen Testverfahren auszuwählen, das vom Leiter der Geschäftsplanungsabteilung, Kamishima, und seinem Team überwacht wird.

Die Episode zeigt eine Reihe von Barkeeper-Kandidaten, die versuchen, die Jury mit ihren charakteristischen Cocktails zu beeindrucken, und dann kritisiert werden, weil sie den Kontext ihrer Getränke nicht berücksichtigen, wie z. B. den Zeitpunkt des Verzehrs im Verhältnis zu den Mahlzeiten und die richtige Auswahl der Cocktails für bestimmte Situationen.

Auf der Suche nach einem Barkeeper, der in der Lage ist, das von der Hotelleitung geprägte "Glas Gottes" herzustellen, wird Ryu Sasakura vorgestellt, ein geschickter und aufmerksamer Barkeeper mit einem tiefen Verständnis für sein Handwerk. Seine zufällige Begegnung mit Miwa Kurushima von der Business-Planungsabteilung des Hotels führt zu aufschlussreichen Momenten über sein Können und seine Philosophie des Bartending, wobei die Grundprinzipien des Berufs, nämlich Sorgfalt und Präzision, hervorgehoben werden.

Die Episode endet damit, dass die Hotelangestellten Ryus außergewöhnliches Talent erkennen und ihn als möglichen Kandidaten für ihre Suche nach einem Barkeeper in Betracht ziehen, der in der Lage ist, das "Glas Gottes" herzustellen.