In Episode 2 setzen Miwa und Hikari ihre Suche nach Ryu fort und besuchen zunächst Edenhall, das jedoch geschlossen ist. Im Internet erfahren sie, dass die Schließung von Edenhall normalerweise bedeutet, dass Ryu vorübergehend in einer anderen Bar arbeitet.

Auf Bitten des Barbesitzers wird Ryu in einer anderen Bar gefunden. Dort bittet ihn ein älterer Mann, ein Stammgast, um einen Drink, kritisiert aber jeden Drink als unzureichend. Von einem Kollegen erfährt Ryu, dass der alte Mann jedes Jahr zum Todestag des früheren Besitzers kommt und sich immer über die Getränke beschwert.

In einer anderen Bar, Ogura, trifft Ryu auf Miwa und Hikari. Miwa versucht, Ryu zu überreden, sich ihnen anzuschließen, indem sie ihm verschiedene Vorteile aufzeigt, aber Ryu lehnt ab. Am nächsten Tag finden sie Edenhall wieder verschlossen vor.

Ryu trifft den älteren Mann in der alternativen Bar wieder. Ryu serviert ihm einen nostalgischen Cocktail namens "Old Pal", der sich auf die Geschichte der japanischen Bars und die traditionellen Methoden der Getränkeherstellung bezieht. Der Cocktail gefällt dem Mann, der verrät, dass er nach einem Geschmack gesucht hat, der ihn an alte Erinnerungen mit einem Freund erinnert, und er drückt seinen Respekt für den verstorbenen Besitzer aus, indem er die Cocktails der anderen Mixologen meidet. Der Mann, der der Präsident des Hotels Cardinal ist, gibt Ryu seine Visitenkarte.

In der Zwischenzeit beschließen Miwa und Hikari, Ryu für die Hotelbar zu rekrutieren. Später in Edenhall kommt eine vom Regen durchnässte Frau herein und fragt nach einem Getränk, das sie betrunken macht, ohne nach Alkohol zu schmecken. Ryu serviert einen Bullshot, der wie Suppe schmeckt und die Frau zufrieden stellt. Sie entschuldigt sich für ihre vorherige Stimmung und erklärt, sie sei erschöpft, weil sie drei unangenehme Partys besucht habe. Ryu erklärt ihr das Konzept des "One for the road" und schlägt ihr vor, mit dem Getränk ihre negative Stimmung hinter sich zu lassen. Anhand ihrer Tasche identifiziert er sie als Anwältin.

Ryu vertraut Miwa und Hikari an, dass er die Stelle im Hotel Cardinal wegen seiner Höhenangst nicht antreten kann, was sich jedoch als falsch herausstellt, als sie erfahren, dass er bereits in einem hohen Stockwerk in Paris gearbeitet hat.

Die Episode endet damit, dass die Anwältin, inspiriert durch ihre Begegnung mit Ryu, einen Perspektivwechsel in Erwägung zieht und andeutet, dass sie vielleicht eine Stammkundin werden könnte.