Ernst Meincke ist ein deutscher Schauspieler und Sprecher, geboren am 5. Januar 1942 in Feldsberg. Seine Schauspielausbildung absolvierte er von 1962 bis 1965 an der Hochschule für Film und Fernsehen in Potsdam-Babelsberg. Bereits als Student begann er, Rollen in Film- und Fernsehproduktionen zu erhalten und arbeitete als Sprecher für Synchronisation, Hörspiele und Dokumentationen. Zu Beginn seiner Karriere war er von 1969 bis 1972 festes Ensemblemitglied am Kleist-Theater in Frankfurt an der Oder, danach arbeitete er weiterhin als freischaffender Schauspieler und Sprecher.

Während Meincke vor allem für seine umfangreiche Arbeit bei der Synchronisation von Realfilmen und -serien bekannt ist, umfasst sein Portfolio auch Sprechrollen in Animations- und Anime-Produktionen. Zu seinen bemerkenswerten Rollen auf diesem Gebiet gehören die Figur Großer Weiser in der Anime-Serie Moribito - Guardian of the Spirit und Herr Gerchin in Shōnen Keniya. Weitere Animationsarbeiten umfassen Rollen im Animationsfilm Der kleine König Macius - Der Film von 2007 und der Serie, die ihn inspirierte, Little King Macius, sowie die Synchronisation der Figur Winters im Animationsfilm Teenage Mutant Ninja Turtles von 2007. Er lieh auch der Figur Bunmei Muroto im Anime-Film Jin-Roh seine deutsche Stimme.

Meinckes Karriere als Synchronsprecher ist außergewöhnlich produktiv, mit mehreren hundert gelisteten Sprechrollen. Ein bedeutender Teil seiner frühen Arbeit bestand darin, seine Stimme für über 1.000 Synchronisationen für die DEFA, das staatliche Filmstudio der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik, zu verleihen, wo er Schauspieler wie Gregory Peck, Timothy Dalton, Jean-Louis Trintignant und Franco Nero synchronisierte. Nach der deutschen Wiedervereinigung blieb er sehr aktiv. Er ist wohl am bekanntesten als eine der Hauptsynchronstimmen für den Schauspieler Patrick Stewart, wobei er 1992 am bekanntesten die Rolle von Captain Jean-Luc Picard in der Serie Star Trek: The Next Generation übernahm. Er war auch die regelmäßige deutsche Stimme für zahlreiche andere prominente Schauspieler, darunter Kenneth Welsh, Bob Gunton, Geoffrey Rush, Carmen Argenziano, Terry O'Quinn, James Brolin und seit 2005 den Bollywood-Star Amitabh Bachchan. Seine Stimme ist auch in Hörspielproduktionen zu hören, wie in der Serie Gabriel Burns, und er arbeitete als Stationsstimme für das Radio-Nachrichtenprogramm hr-info.