Stefania De Peppe ist eine etablierte italienische Synchronsprecherin mit einer Karriere von über zwei Jahrzehnten, die für ihre Vielseitigkeit bei der Synchronisation von Animation, Live-Action-Fernsehen und Videospielen bekannt ist. Ihr Einstieg in die Welt der Synchronsprecherei geschah zu Beginn ihrer Karriere eher zufällig. Während sie als Schauspielerin und Model arbeitete, wurde sie von einem Puppenspieler gehört, der ihr die Stimme einer Puppe für eine italienische Fernsehsendung anbot. Diese Gelegenheit führte dazu, dass sie eine andere Synchronsprecherin traf, die ihr Talent erkannte und sie ermutigte, professionell zu synchronisieren. Anschließend ließ sie sich bei Donatella Fanfani im CDA-Studio in Italien ausbilden und ist seit etwa 24 Jahren auf diesem Gebiet tätig.

De Peppe hat einer Vielzahl von Charakteren in Animationsserien und -filmen ihre Stimme geliehen. Im Anime-Franchise Little Witch Academia ist sie die italienische Stimme der Hauptprotagonistin Atsuko "Akko" Kagari. Ihre Arbeit an dieser Figur umfasst den Kurzfilm von 2013, den Film Little Witch Academia: The Enchanted Parade von 2015 und die Fernsehserie von 2017. Sie hat Akko als eine der herausforderndsten Rollen ihrer Karriere beschrieben, aufgrund des schnellen Dialogs der Figur und der häufigen, übertriebenen emotionalen Wechsel, die eine spezifische stimmliche Charakterisierung erforderten. Ihr Engagement für das Franchise ging über die Sprechrolle hinaus; sie fungierte auch als Synchronregisseurin für die italienischen Adaptionen der Little Witch Academia-Projekte, die von Dream & Dream produziert wurden. Eine weitere bemerkenswerte Anime-Rolle ist die Synchronisation der Figur Zoe in der Revival-Serie Topo Gigio von 2020. Zu ihrer Arbeit gehört auch die Synchronisation für italienische Fassungen internationaler Animationsproduktionen wie Barbie Dreamtopia, Blue's Clues & You! und das Minions-Franchise, wo sie die gelben Charaktere in Minions 2: The Rise of Gru sprach.

Obwohl sie sehr aktiv in der Animation ist, ist De Peppes Karriere durch eine breite Palette von Live-Action- und Videospielrollen geprägt. Sie ist besonders für ihre langjährige Rolle als Lagertha in der historischen Dramaserie Vikings bekannt, einer Figur, zu der sie über sechs Staffeln hinweg eine tiefe Verbindung empfand. Sie synchronisierte auch Schlüsselcharaktere in hochgelobten Serien wie The Handmaid's Tale und The Last of Us, wo sie im Videospiel-Adaption Marlene spielte. Ihre umfangreichen Videospiel-Credits umfassen weiterhin die weibliche Hauptrolle in Fallout 4, Vanasha in Horizon Zero Dawn und eine Rolle in Destiny.

Während ihrer gesamten Karriere hat De Peppe ein Engagement für ihr Handwerk gezeigt und betont die Bedeutung von Schauspielausbildung und technischen Fähigkeiten für angehende Synchronsprecher. Außerhalb ihrer beruflichen Tätigkeit ist sie für ihren langjährigen Veganismus und ihr Engagement für Tierrechte bekannt, was ihre Karriereentscheidungen beeinflusst hat und sie dazu veranlasste, Rollen abzulehnen, die ihren ethischen Überzeugungen widersprechen, und ihre Stimme ehrenamtlich für Tierrechtsorganisationen einzusetzen.