Katsuya Eguchi wurde am 7. April 1965 in Tokio, Japan, geboren und wuchs in der Präfektur Chiba auf. Er studierte Computergrafik am Japan Electronics College, bevor er 1986 im Alter von zwanzig Jahren zu Nintendo kam. Seine erste Aufgabe im Unternehmen bestand darin, Werbegrafiken zu erstellen, danach wechselte er zum Game-Design und wirkte als Level-Designer bei Super Mario Bros. 3 und später als Bereichsleiter bei Super Mario World. Seine erste bedeutende Nennung als Spieldirektor erhielt er mit dem originalen Star Fox für das Super Nintendo Entertainment System im Jahr 1993.

Eguchi ist vor allem als ursprünglicher Schöpfer der Animal-Crossing-Reihe bekannt. Das Konzept entstand aus seinen persönlichen Erfahrungen nach dem Umzug von Chiba nach Kyoto für seine Stelle bei Nintendo, ein Schritt, der ihn von Familie und Freunden isoliert fühlte. In Interviews erklärte er, dass dieses Gefühl der Einsamkeit ihn dazu brachte, ein Spiel zu schaffen, das das Gefühl von Nähe und Gemeinschaft wiederherstellen könnte, sodass Spieler einen Raum teilen und miteinander interagieren können, selbst wenn sie nicht gleichzeitig spielen. Dieses Konzept wurde auch von seinem Wunsch beeinflusst, mit seiner eigenen Familie in Kontakt zu bleiben, da er oft spät von der Arbeit nach Hause kam und feststellte, dass sie bereits Spiele gespielt hatten; Animal Crossing wurde als Möglichkeit konzipiert, dass sie Erfahrungen teilen und sehen konnten, was der andere in der Spielwelt getan hatte, trotz ihrer unterschiedlichen Zeitpläne. Er skizzierte diese Idee erstmals in einem kurzen, zweiseitigen Vorschlag. Das erste Spiel der Reihe, Doubutsu no Mori, wurde 2001 veröffentlicht, wobei Eguchi als Direktor fungierte.

Neben Animal Crossing hatte Eguchi bedeutende kreative und leitende Rollen in vielen von Nintendos großen Franchises inne. Nach seiner Arbeit an Star Fox leitete er Wave Race 64 und war Chefdesigner bei Yoshi’s Story. Er war eine Schlüsselfigur in der Entwicklung der Wii-Konsolen-Ära und fungierte als Produzent der wegweisenden Titel Wii Sports und Wii Play, die dazu dienten, die Bewegungsteuerung des Systems zu demonstrieren. Er wurde auch zum Produzenten der Wii-U-Hardware selbst ernannt. In späteren Jahren war er Generalproduzent der Splatoon-Reihe und hatte Produktionsrollen bei zahlreichen anderen Titeln inne, darunter mehrere Teile der Reihen The Legend of Zelda und Xenoblade Chronicles.

Ein wiederkehrendes Thema in Eguchis Werk ist das Konzept der sozialen Interaktion und Gemeinschaft. Dieses Thema wird am explizitesten in Animal Crossing untersucht, das er als auf den Ideen von Familie, Freundschaft und Gemeinschaft aufgebaut beschrieben hat. Sein Ansatz im Game-Design entspringt oft dem Wunsch, zugängliche Erlebnisse zu schaffen, die von Menschen unterschiedlichen Alters und unterschiedlicher Fähigkeiten geteilt werden können, eine Philosophie, die die einfachen, intuitiven Steuerungen der Wii-Sports-Reihe prägte. Der soziale Multiplayer-Fokus der Splatoon-Reihe spiegelt ebenfalls dieses anhaltende Interesse an der Verbindung von Spielern wider.

Innerhalb der Videospielbranche bekleidet Eguchi eine Position mit erheblicher Autorität. Im Laufe der Jahre stieg er bei Nintendo auf und wurde Manager der zweiten Entwicklungsgruppe von Nintendo EAD. Später wurde er zum stellvertretenden Generalmanager von Nintendo EAD ernannt, der damals zweithöchsten Position in der Abteilung, und setzte eine ähnliche Führungsrolle als stellvertretender Generalmanager von Nintendo Entertainment Planning & Development nach einer Unternehmensumstrukturierung im Jahr 2015 fort. Im Jahr 2022 wurde er außerdem in den Vorstand von SRD Co., Ltd., einem langjährigen Nintendo-Partnerunternehmen, berufen.