Tochi Ueyama ist ein japanischer Mangaka und der ursprüngliche Schöpfer der langlaufenden Serie Cooking Papa. Geboren am 22. Februar 1954 in der Präfektur Fukuoka, begann Ueyama bereits in der Grundschule mit dem Zeichnen von Manga und entschied sich in seinem ersten Jahr der Mittelschule, dies als Beruf zu verfolgen. Bevor er sich vollständig dem Manga widmete, arbeitete er als Lehrer, einen Beruf, den er 1977 verließ, um Mangaka zu werden. Sein Debüt als Schöpfer erfolgte 1979 mit der Geschichte Deai Haruki kun no Nikki, veröffentlicht im Weekly Shonen King. In den frühen 1980er Jahren veröffentlichte er mehrere Werke, darunter 1982 einen One-Shot-Manga mit dem Titel Cooking Boss, der einen Oberschulprotagonisten zeigte, der leidenschaftlich gerne kochte. Seine erste Serienveröffentlichung erreichte er mit Oaza Aza Basara Chuzaijo, einer Slice-of-Life-Geschichte, die in einer ländlichen Polizeistation spielt und in Kodanshas Weekly Morning Magazin lief.

Ueyama ist vor allem als Autor und Illustrator von Cooking Papa bekannt, das im Juni 1985 mit der Veröffentlichung in Weekly Morning begann und bis heute läuft, was es zu einer der am längsten laufenden Manga-Serien nach Bandanzahl macht. Die Serie folgt Kazumi Araiwa, einem Salaryman in Hakata, der ein versierter Koch ist – eine Tatsache, die er anfangs vor seinen Kollegen geheim hält. Jedes Kapitel enthält ein vollständiges Rezept. Ueyamas Produktionsprozess für den Manga beinhaltet die persönliche Zubereitung des vorgestellten Gerichts, das Fotografieren jedes Schritts und anschließend das Illustrieren des Prozesses durch seine Assistenten, wobei alle Rezepte vor der Veröffentlichung verkostet werden. Die Serie spielt in Hakata, wo Ueyama lebt und arbeitet, und betont die Verwendung gängiger Zutaten, um die Rezepte zugänglich zu machen. Im 22. Band des Mangas stellte Ueyama ein Gericht namens Onigirazu vor, das seine Frau für ihr Kind erfunden hatte, und dieses Gericht erlangte später internationale Popularität durch Rezeptplattformen. Die Darstellung eines fähigen männlichen Hausmanns im Manga begann zu einer Zeit, als japanische Medien selten Männer beim Kochen zeigten, und Ueyama hat erklärt, dass seine Absicht war, eine interessante Familiendynamik zu präsentieren, in der beide Elternteile zu Haushalt und Beruf beitragen, und nicht, eine progressive Aussage zu machen. Das erklärte Motto des Werks ist, dass Kochen Spaß macht.

Cooking Papa wurde als 151-teilige Anime-Fernsehserie adaptiert, produziert von Eiken mit Animation von Sunshine Corporation, die ursprünglich von April 1992 bis Mai 1995 auf TV Asahi ausgestrahlt wurde. Eine Live-Action-Fernsehserienadaption wurde ebenfalls im August 2008 auf Fuji TV gesendet. 2015 erhielt Cooking Papa einen Sonderpreis bei den 39. Kodansha Manga Awards in Anerkennung seiner langjährigen Serienveröffentlichung. Neben diesem Werk hatte Ueyama die Position des Leiters der Kyushu-Zweigstelle der Japan Cartoonists Association inne.