Denice Cobayassi ist eine mexikanische Synchronsprecherin, die für ihre Arbeit bei lateinamerikanischen spanischen Synchronisationen von Animationsfilmen und -serien bekannt ist. Ihre Karriere ist hauptsächlich durch ihre Rollen in großen Animationsfilmen dokumentiert.

Eine ihrer bekanntesten Rollen ist die Synchronisation der Figur Bianca in der lateinamerikanischen spanischen Fassung des fünften Pokémon-Films, Pokémon Helden - Latias & Latios. Dieser Film, der einen wichtigen Eintrag in ihrer Filmografie darstellt, folgt den Abenteuern von Ash Ketchum in der Stadt Alto Mare.

Cobayassis Sprecharbeit erstreckt sich auch auf andere Animationsprojekte. Sie wird als Stimme der Figur 7 in einer mexikanischen spanischen Synchronisation des Animationsfilms 9 aus dem Jahr 2009, produziert von Focus Features, geführt. Darüber hinaus umfasst ihr Engagement in der Branche auch Regiearbeit; sie leitete die Synchronisation und sprach Einspieler für eine Version desselben Films, 9, produziert von Whiland International.

In jüngerer Zeit war Cobayassi Teil der Sprecherbesetzung für die mexikanische spanische Synchronisation des Anime-Films Más allá de ti aus dem Jahr 2020, in dem sie die Figur Orika Kishimo sprach.