Mimi Davies ist der frühere Künstlername von Mimi J. Woods, einer in Los Angeles ansässigen, inzwischen im Ruhestand befindlichen amerikanischen Synchronsprecherin, die hauptsächlich in den 1990er Jahren aktiv war. Sie wird unter mehreren Varianten ihres Namens geführt, darunter Mimi J. Davies und M.J. Davis, wobei Mimi Davies eine der Bezeichnungen ist, die zu Beginn ihrer Karriere verwendet wurde. Ihre Arbeit konzentrierte sich fast ausschließlich auf das Sprechen von englischen Synchronrollen für japanische Anime-Serien und -Filme, die für den nordamerikanischen Markt lokalisiert wurden.

In der genannten Rolle wird Davies als die Stimme von Nastasha in der englischsprachigen Version des Anime-Films Super Dimensional Fortress Macross II: The Movie von 1992 geführt. Neben dieser Figur lieh sie auch der Werbung, dem PA-System und einem Nachrichtensprecher in derselben Produktion ihre Stimme. Dies war eine von mehreren Rollen, die sie unter dem Namen Davies in den späten 1980er und frühen 1990er Jahren ausführte, eine Periode, die auch Arbeiten an Serien wie The Super Dimension Century Orguss und Guyver: The Bio-Booster Armor umfasste.

Ihre ikonischste und am weitesten anerkannte Rolle kam später in ihrer Karriere unter ihrem Geburtsnamen Mimi Woods, als sie als die Stimme von Major Motoko Kusanagi in dem wegweisenden Film Ghost in the Shell von 1995 besetzt wurde. Diese Leistung gilt als eine prägende Rolle in der Anime-Synchronisation und führte die Figur einem breiten internationalen Publikum ein. Sie übernahm die Rolle später erneut für die Videospieladaption des Films von 1997. Ihre anderen bedeutenden Anime-Engagements umfassen die Rollen von Shayla-Shayla in den verschiedenen El Hazard-Serien und Lahrri Fernando in Battle Athletes Victory.

Während ihrer gesamten Karriere arbeitete Davies häufig mit einer festen Gruppe von Kollegen unter den Synchronsprechern und ADR-Regisseuren in der auf Los Angeles basierenden Synchronisationsbranche zusammen. Sie arbeitete mit Darstellern wie Steve Blum, Dougary Grant und Debra Jean Rogers an zahlreichen Projekten, darunter Macross II, Ghost in the Shell und El Hazard. Dieses Netzwerk regelmäßiger Mitarbeiter war in der Anime-Lokalisierungsbranche zu dieser Zeit üblich.

Davies zog sich aus der Synchrontätigkeit zurück und verließ Los Angeles. Ihre letzte gelistete Sprechrolle war in der englischen Version des Videospiels The Bouncer, das im Jahr 2000 veröffentlicht wurde, in dem sie einen Nachrichtensprecher sprach. Seit ihrem Ruhestand gibt es keine Aufzeichnungen darüber, dass sie in irgendeinem Medium zur Schauspielerei zurückgekehrt ist.