Angyaman ist eine japanische Mangaka aus der Präfektur Osaka, die ihre kreative Karriere unter dem Pseudonym Sakouzou begann und um 2007 zunächst Illustrationen und Manga auf einem persönlichen Blog und einer Website veröffentlichte. Zu ihren frühen Werken gehörte die Reisebericht-Mangaserie Real Ensoku, von der ein Band unter dem Namen Sakouzou veröffentlicht wurde. Nach der Änderung ihres Pseudonyms zu Angyaman um 2011 durchlebte die Künstlerin eine Phase finanzieller Schwierigkeiten, die zu einer kurzen Unterbrechung der hauptberuflichen kreativen Tätigkeit führte, bevor sie mit dem Ziel zurückkehrte, ihren Lebensunterhalt mit Manga zu bestreiten. Das professionelle kommerzielle Debüt erfolgte 2017 mit dem One-Shot Oni no Kage für Shonen Jump+, gefolgt von einem weiteren One-Shot im Jahr 2018. Die erste serielle Arbeit, Yoru wo Higashi ni, wurde 2019 veröffentlicht, wurde jedoch nach zwei Bänden aufgrund geringer Verkaufszahlen eingestellt. Nach der Absage nachfolgender Serialisierungsvorschläge wandte sich Angyaman der Jump Rookie-Website zu, einer Plattform, auf der ein Werk mit den höchsten monatlichen Seitenaufrufen das Recht auf eine Indie-Serialisierung bei Shonen Jump+ erlangen konnte. Die Einreichung von Ramen Akaneko im November 2021 erzielte etwa 500.000 Seitenaufrufe und sicherte sich den ersten Platz, wodurch die Serialisierungsmöglichkeit gewonnen wurde. Die Serie startete im März 2022 als Indie-Serialisierung auf Shonen Jump+ und wurde nach ihrer Beliebtheit im Oktober 2022 zu einer offiziellen Serienproduktion auf der Plattform befördert.

Das bekannteste Originalwerk ist Ramen Akaneko, das auch auf Englisch als Red Cat Ramen veröffentlicht wird. Die Serie folgt Tamako, einer Frau, die sich um eine Stelle in einem Ramen-Restaurant bewirbt, nur um herauszufinden, dass es vollständig von sprechenden Katzen betrieben wird; anstatt Nudeln zu servieren, wird sie zur festangestellten Katzenbetreuerin des Ladens. Der Manga wird gedruckt von Shueisha unter dessen Jump Comics-Label veröffentlicht, wobei der erste Band im April 2022 erschien. Die Serie wurde digital auf Englisch über den MANGA Plus-Dienst veröffentlicht. Eine zwölfteilige Anime-Fernsehadaption hatte im Juli 2024 Premiere, produziert vom Animationsstudio E&H production unter der Regie von Hisatoshi Shimizu. Die zweite Staffel des Anime wurde im Dezember 2024 angekündigt. Angyaman hatte auch einen Cameo-Auftritt in einer Episode der Anime-Adaption.

Angyamans künstlerische Identität ist geprägt von einem Weg, der von unabhängiger Webpublikation zur Mainstream-Serialisierung führte, nachdem frühe kommerzielle Rückschläge überwunden wurden. Der Hintergrund der Schöpferin in der Dokumentation persönlicher Reisen durch Real Ensoku spiegelt einen auf Beobachtung und charakterfokussiertes Geschichtenerzählen basierenden Ansatz wider. Im Februar 2026 wurde Angyaman zur Sonderpreisrichterin für den Shonen Jump+ One Scene Manga Award ernannt, einem Wettbewerb, der sich auf One-Shot-Geschichten konzentriert, die an einem einzigen unveränderlichen Ort spielen, und merkte in einem Kommentar an, dass solche Einschränkungen erfinderische Charakterbeziehungen und Szenarien hervorheben. Diese Anerkennung versetzt die Schöpferin in eine Rolle, die aufstrebende Talente innerhalb derselben digitalen Plattform beeinflusst, die den Durchbruch für Ramen Akaneko ermöglichte.