Caro Mendelski ist eine deutsche Synchronsprecherin, die vor allem für ihre Arbeit im Bereich Synchronisation bekannt ist, insbesondere bei Anime-Serien und -Filmen. Ihre Karriere ist hauptsächlich durch ihre Nennungen in deutschsprachigen Adaptionen japanischer Animationen und anderen internationalen Produktionen dokumentiert.

Mendelski hat einer Reihe von Charakteren in Anime die deutsche Stimme geliehen. Sie spricht Cecil Epps in der Fantasy-Polizeiprozess-Serie Cop Craft. Im Film Laidbackers leiht sie der Figur K Kusanagi ihre Stimme, einer ehemaligen Heldin, die in der modernen Welt wiedergeboren wird. Zu ihren weiteren bedeutenden Anime-Rollen gehören Asmodeus in der Serie Seven Mortal Sins und Misha Flott in DanMachi: Arrow of the Orion. Sie sprach auch kleinere Rollen in den Serien Two Car und The Anonymous Noise.

Ihre Arbeit ist oft mit bestimmten Synchronstudios und deren zugehörigen Teams verbunden. Ihre Rolle in Laidbackers wurde bei Studio LAB SIX in Heilbronn synchronisiert, wo Antonio F. Lopes als Dialogregisseur fungierte und Stefanie Holzer das Dialogbuch schrieb. Mendelskis Besetzung in dieser Produktion brachte sie neben anderen Synchronsprechern wie Katharina Lichtblau, mit der sie bereits in anderen Anime-Synchronisationen zusammengearbeitet hat. Ihre Leistung als Asmodeus wurde ebenfalls als frühere Nennung zum Zeitpunkt der deutschen Veröffentlichung von Laidbackers vermerkt.

Laut der Deutschen Synchronkartei, einer umfassenden Datenbank für deutsche Synchronarbeiten, hatte Caro Mendelski bis August 2024 insgesamt 34 Synchronsprechrollen angesammelt. Diese Nennungen erstrecken sich über eine Vielzahl von Filmen und Fernsehserien und zeigen ihre aktive Präsenz in der deutschen Synchronisationsbranche.