Hiroe Aoki ist eine japanische Kreative, die hauptsächlich für illustrierte Bilderbücher bekannt ist. Geboren 1963 in Toyohashi City, Präfektur Aichi, begann Aoki eine Karriere in der Illustration nach einer Tätigkeit bei der Illustrationsgruppe Spoon. Das Debüt-Bilderbuch war Papa to Boku.

Aoki wird insbesondere als Illustratorin und Autorin für die Nandeyanen-Serie von Bilderbüchern genannt. Das erste Buch der Serie, schlicht betitelt Nandeyanen, wurde 2013 veröffentlicht. Für diesen ersten Band werden Hirotaka Nakagawa für den Text, Tsubasa Suzuki für das ursprüngliche Konzept und Hiroe Aoki für die Illustrationen genannt. Nachfolgende Bücher der Serie, wie Ofuro de Nandeyanen (2017), Yūenchi de Nandeyanen (2018), Mahō de Nandeyanen (2019) und Umi de Nandeyanen (2022), führen Suzuki und Aoki gemeinsam für Text und Illustrationen auf, ohne Beteiligung von Nakagawa. Die Serie zeichnet sich durch humorvolle, alltägliche Situationen aus und wurde in ein "Light Anime"-Format adaptiert, das im Dezember 2024 mit dem Streaming begann.

Über die Nandeyanen-Serie hinaus hat Aoki ein umfangreiches Werk im Kinderpublikationsbereich. Weitere Titel sind Bonchan no bon'yasumi (2010), Harunatsu Akifuyu Oishii Otsukedai (2024) und Beiträge zu Werken wie Kiki Mimi Sūpu Tomasu. Die künstlerische Identität schöpft oft aus persönlicher Erinnerung und erkundet Themen wie Familie, saisonale Aktivitäten und gemeinsame Erlebnisse wie Kochen.

Aokis Karriere erstreckt sich auch auf kulturelle Kuratierung und Akademie. Aoki war Planerin für Tsugihagiso, eine Yose-Halle für Rakugo, traditionelles komisches Geschichtenerzählen, und für eine Bilderbuchgalerie. Zudem war Aoki als speziell berufene Professorin tätig.