In diesem Anime gibt es eine Menge netter japanischer Wortspiele, und das fängt bereits mit dem Titel an. “Yakitate” heisst “frisch gebacken”. “Pan” heisst “Brot”, und weil Azuma Kazuma, der Held dieser Geschichte, unbedingt japanisches Brot backen will, das es in der Beliebtheit mit Reis aufnehmen kann, nennt er es “Ja-pan”, also “Ja (pan) Brot”.

Und damit sind wir schon beim Thema, nämlich dem Brot, dem Bäckerei- und Konditorei-Handwerk und allem, was so dazugehört. Schon als kleiner Knirps entdeckte Kazuma seine Liebe zu Brot und sein Talent, es herzustellen. Dazu besitzt er sogar eine besondere Gabe, nämlich die sogenannten “Taiyo no Te” - “Sonnenhände”. Aufgrund einer Laune der Natur sind seine Hände besser durchblutet und damit wärmer als die normaler Menschen, und so kann er besonderen Teig machen, aus dem dann besonderes Brot wird.

Ob das in der Realität auch so klappt, glaube ich mal eher nicht, schon gar nicht im heutigen Grossbäckereibetrieb, wo kein Brot jemals von Menschenhand berührt wird. Aber es ist zumindest gut erfunden, und darauf kommt es bei einer guten Geschichte ja an.

Kazuma geht also nach Tokyo, um dort eine Lehre als Bäcker zu machen, und trifft dort auf die übliche Mischung aus schrulligen Typen aller Art, wie sie nun mal in Anime-Komödien vorkommen.

Herausgekommen ist dieses Anime im Westen bisher nur als Fansub (Stand April 2005), und ich glaube auch nicht, dass sich daran so schnell etwas ändern wird, denn das Thema ist doch zu ungewöhnlich für den Massenmarkt (wenn es im Animegeschäft so etwas überhaupt gibt).

Zur Handlung

Kaum hat er die Mittelschule geschafft, flitzt Kazuma nach Tokyo, weil er dort in der berühmten Bäckerei Pantasia Lehrling werden will. Damit kommt er dem Ausbilder Kuroyanagi Ryou gerade recht, denn zur Aufnahmeprüfung treten 35 Leute an, von denen nur einer genommen wird. Kazuma hat einen schlechten Start, und sein Rivale von der ersten Minute an, Kawachi Kyousuke, sorgt dafür, dass es auch schlecht weitergeht. Wegen seiner gutherzigen Naivität, seiner Begeisterungsfähigkeit und seinem Talent jedoch bekommt er dann doch noch seine Chance, wenn auch nicht in der Hauptfiliale, sondern in dem kleinen Laden im Süden Tokyos, den Tsukino, die niedliche Tochter des grossen Oberbosses leitet. Sie hat Gefallen an Kazuma und - seltsamerweise - auch an Kyousuke gefunden, und so werden die beiden doch noch Bäcker-Lehrlinge. Und jetzt kann Kazuma mal zeigen, was er so alles kann, denn er muss jede Menge Brot-Abenteuer und -herausforderungen bestehen.

Fazit

Wie gesagt ein ungewöhnliches Thema, keine Mechas, keine Superhelden in Parallelwelten, dafür aber eine sehr gelungene Umsetzung. “Yakitate!! Japan” ist ein recht witziges und sehr unterhaltsames Anime, das ich guten Gewissens empfehlen kann.

Charaktere

Azuma Kazuma

Er ist ein Brot-Genie. Sonst hat er aber nicht allzuviel auf dem Kasten. Er ist ein naives Landei aus der Umgebung von Niigata, und mit Fremdwörtern hat er es auch nicht so. Einmal soll er zum Beispiel Croissants backen und fragt sich verzweifelt, wer dieser Herr Kurowa (Kurowa-san - so wird Croissant auf Japanisch nämlich ausgespochen) denn nun eigentlich ist.

Azuma Inaho

Kazumas ältere Schwester war von Anfang an ein Brot-Fan.

Kazumas Opa

Er ist sozusagen Kazumas Beta-Tester für die neuen Brot-Sorten, die er am laufenden Band kreiert. Im Moment ist er ungefähr bei Nummer 55.

Matsuhiro Ken

Er ist der offizielle Chef der Pantasia-Filiale Tokyo-Süd, und er ist so schräg drauf, wie er aussieht. Nebenbei ist er natürlich auch noch ein hervorragender Bäcker. Um neue Brotsorten zu testen, verfüttert er sie erst mal an Pferde.

Kinoshita Kageto

Er arbeitet bei Pantasia in der Filiale Tokyo-Süd und bekommt Kazuma und Kyousuke als neue Kollegen. Da die ständig den Laden auf den Kopf stellen, ist sein ruhiges Leben damit vorbei.

Kuroyanagi Ryou

Er ist der Ausbildungsleiter in der Pantasia-Bäckereikette, und er kennt keine Gnade Koyasu Takehito Meister Kirisaki - Er ist der absolute Ober-Brot-Superheld und der General-Manager von Pantasia. Und er ist der einzige, der den Titel “Meister” tragen darf.

Mokoyama Tsuyoshi

Er ist der Manager und Ober-Bäcker des Hauptgeschäftes der St. Pierre Konditorei-Kette. Zufällig liegt dieser Hauptsitz genau gegenüber der Pantasia-Filiale Tokyo-Süd, und so ist es natürlich nur eine Frage der Zeit, bis er und Kazuma aneinandergeraten. Die beiden tragen einen TV-Back-Wettbewerb aus, der unentschieden ausgeht, und das bedeutet für Mokoyama einen unverzeihlichen Gesichtsverlust.

Azusagawa Tsukino

Sie ist die Enkeltochter des Besitzers von Pantasia und leitet die kleine Filiale in Tokyo-Süd. Diese dümpelt so vor sich hin, bis Kazuma und Kyousuke auftauchen Otsuka Chihiro Azusagawa Sadano - Tsukinos Grossvater ist der Eigentümer der Pantasia-Kette und damit der Big Boss.

Kawachi Kyousuke

Er ist Kazumas grosser Konkurrent. Da Kazuma ausgesprochen naiv ist, lässt er sich von Kyousuke immer mal wieder aufs Kreuz legen.

Suwabara Kai

Auch er möchte gerne Bäcker werden, allerdings mit ziemlich ungewöhnlichen Methoden. Er ist eher eine Art Samurai-Bäcker.