"Koaruhii Daisuki!" erzählt die Geschichte von Haruto, einem jungen Mann, der in einer ländlichen Region Japans lebt und ein tiefes Interesse an der traditionellen Kunst des Kaffeeröstens entwickelt. Nach dem Tod seines Großvaters, eines erfahrenen Kaffeemeisters, erbt Haruto dessen altes Café und beschließt, das Familienunternehmen fortzuführen. Dabei stößt er auf zahlreiche Herausforderungen, da das Café in einer Zeit des Wandels steht, in der moderne Kaffeehausketten die traditionellen Betriebe verdrängen.

Haruto trifft auf Aoi, eine ambitionierte Barista, die aus der Stadt zurückkehrt, um ihr eigenes Café zu eröffnen. Obwohl sie zunächst als Konkurrenten gelten, entwickeln sie eine Zusammenarbeit, um die lokale Kaffeekultur zu bewahren und zu fördern. Gemeinsam experimentieren sie mit verschiedenen Röstmethoden, entdecken seltene Kaffeebohnensorten und lernen die Geschichten der Menschen kennen, die mit dem Café verbunden sind. Dabei erfahren sie mehr über die Bedeutung von Gemeinschaft, Tradition und Leidenschaft.

Neben Haruto und Aoi spielen weitere Charaktere eine wichtige Rolle, darunter Sora, ein junger Künstler, der im Café Inspiration für seine Werke findet, und Yuki, eine ältere Dorfbewohnerin, die Haruto mit Geschichten über seinen Großvater und die Geschichte des Cafés vertraut macht. Die Handlung verbindet persönliche Entwicklungen der Figuren mit der Erkundung der Kaffeekultur, wobei sowohl die handwerkliche Seite des Kaffeemachens als auch die emotionalen Bindungen, die durch das Café entstehen, im Mittelpunkt stehen.

Die Serie thematisiert den Konflikt zwischen Tradition und Moderne, zeigt aber auch, wie beide Welten harmonisch koexistieren können. Durch die Begegnungen mit verschiedenen Charakteren und die Auseinandersetzung mit der Vergangenheit des Cafés wächst Haruto nicht nur als Kaffeemeister, sondern auch als Mensch. "Koaruhii Daisuki!" ist eine einfühlsame Erzählung über Leidenschaft, Gemeinschaft und die Bedeutung von Tradition in einer sich ständig verändernden Welt.