Hideo Mochiyama ist ein Nebencharakter im Anime Angel Heart. Er wird als erwachsener Mann japanischer Herkunft mit schwarzen Augen und braunen, bis zum Hals reichenden Haaren dargestellt. Sein körperliches Erscheinungsbild ist durch eine kräftige Statur gekennzeichnet, und er wird typischerweise in einem Anzug mit Krawatte gesehen.

Mochiyama ist Mitglied der Yakuza, der japanischen Unterwelt. In dieser Welt dient er als Untergebener einer mächtigen Person namens Li Chien Dâ. Seine Rolle in der Geschichte ist zwar begrenzt, aber während einer bestimmten Wendung der Ereignisse bedeutsam. Er ist anwesend, als sein Boss, Li Chien Dâ, angegriffen und angeschossen wird. Nach diesem gewalttätischen Vorfall ist Mochiyama die Person, die dem Protagonisten Ryô Saeba ein Foto einer jungen Frau zeigt. Diese Frau ist Xiang Ying, auch bekannt als Glass Heart. Indem er ihr Gesicht enthüllt, hilft Mochiyama Saeba zu erkennen, dass sie das Mädchen ist, das nun das Herz seiner geliebten verstorbenen Partnerin Kaori Makimura trägt.

Seine Persönlichkeit ist zunächst von Angst geprägt. Als er auf Glass Heart trifft, deren tödliche Fähigkeiten beeindruckend sind, hat Mochiyama große Angst vor ihr. Diese Angst prägt seine frühen Interaktionen mit ihr. Im Laufe der Zeit erfährt sein Charakter jedoch eine subtile, aber deutliche Veränderung. Indem er sowohl Xiang Ying als auch ihre Begleiterin Xin Hong mehrfach beobachtet, wird er weiser und gelassener, was auf eine Entwicklung von seiner anfänglichen feigen Panik hin zu einer ausgeglicheneren und verständnisvolleren Haltung hindeutet. Bei seiner ersten Begegnung mit Xiang Ying trägt er eine Zastava M57-Pistole, ein spezifisches Detail, das in der Anime-Adaption beobachtet wurde. Der japanische Synchronsprecher, der ihm seine Stimme leiht, ist Naoki Tatsuta.