Cinnamon Meilleure ist eine legendäre Hexe in der magischen Welt von Le Royaume und die Mutter der Protagonistin Chocolat Meilleure. Mit auffälligem, kinnlangem, platinblondem Haar und rubinroten Augen ist sie für ihre bemerkenswerte Schönheit bekannt, die die Aufmerksamkeit vieler Männer sowohl in der Menschen- als auch in der Zauberwelt auf sich zog. Ihr Geburtstag ist der 20. Juni, was sie zu einem Zwilling macht, und sie ist 167 Zentimeter groß. In einer bedeutenden Wendung der Ereignisse wurde sie, nachdem sie sich in Glacé, den Großherzog der Finsternis, verliebt hatte, in eine schwarze Katze namens Cernunnos verwandelt, eine Gestalt, in der sie die Fähigkeit zu sprechen verlor, weil ihre Magie so mächtig war.

Cinnamon wird als extrovertierte und willensstarke Frau beschrieben, die, ähnlich wie ihre Tochter, manchmal unvorsichtig sein kann. Ihre Persönlichkeit spiegelt sich auch in ihrer bekannten Spezialität wider: die Fähigkeit, jeden Mann, den sie zum ersten Mal trifft, innerhalb von fünf Minuten dazu zu bringen, vor ihr niederzuknien. Trotz ihres Charmes und ihrer Beliebtheit hat sie eine bekannte Abneigung gegen flauschige und niedliche Tiere. Ihre Überzeugungen sind fortschrittlich, da sie die Überzeugung zeigte, dass Liebe verschiedene Rassen überwinden kann, was letztendlich zu ihrer Beziehung mit Glacé führte. Ihre Hauptmotivation war es, einen Kreislauf von Konflikten zu durchbrechen; sie zielte darauf ab, den Kampf mit dem Oger in ihrer eigenen Generation zu beenden, indem sie zu Glacé ging, anstatt das Problem an die Zukunft weiterzugeben. Dies trieb sie dazu, ein feierliches Versprechen mit ihrer Freundin und Rivalin Candy Mieux zu schließen, dass Candy den Thron besteigen würde, falls Cinnamon nicht von ihrer Mission zurückkehren würde, die bösen Kräfte des Ogerführers zu versiegeln.

Innerhalb der Geschichte dient Cinnamon als legendäre und einflussreiche Figur, deren vergangene Handlungen den gegenwärtigen Konflikt direkt prägen. Sie war eine ehemalige Königskandidatin zusammen mit Candy Mieux. Obwohl sie die Kandidatur gewann, opferte sie letztendlich den Thron und ihre Freiheit, um einen Weg des Friedens mit Glacé zu verfolgen, was dazu führte, dass Candy an ihrer Stelle Königin wurde. Ihre Rolle ist eng mit ihren Beziehungen verbunden. Ihre tiefe romantische Verbindung mit Glacé führte zur Geburt ihrer Tochter Chocolat, was den Ogerkönig zu Chocolats Vater macht. Ihre Beziehung zu Candy Mieux war eine komplexe Mischung aus enger Freundschaft und erbitterter Rivalität, eine Dynamik, die die Bindung zwischen ihren Töchtern Chocolat und Vanilla widerspiegelt.

Cinnamons Entwicklung wird größtenteils durch das Tagebuch, das sie für Chocolat hinterlassen hat, und die Erinnerungen anderer Charaktere offenbart. Obwohl zunächst angenommen wird, dass sie tot ist, erklärt ihr Tagebuch ihr wahres Schicksal: Nach zwei Jahren in der Menschenwelt während ihrer eigenen Königsprüfung beschloss sie, den Thron an Candy abzutreten und sich Glacé zu stellen. Die Erzählung endet je nach Medium unterschiedlich. Im Manga, als Chocolat schließlich Glacé besiegt, sagt Cinnamon: „Wir können endlich eins werden“ und verschwindet mit ihm. In der Anime-Adaption überlebt sie die Tortur und kehrt, nachdem sie die Krönung ihrer Tochter zur Königin miterlebt hat, ins Land der Oger zurück. In beiden Versionen wird sie als eine der seltenen Filtre oder Reiniger identifiziert, was ihre einzigartigen und bemerkenswerten magischen Fähigkeiten demonstriert, zu denen auch der mächtige Cosmic-Veil-Zauber gehört.