Louie-Louie ist ein erfahrener Schiffszimmermann und Schmiedemeister, der als einer der fünf Vorarbeiter auf Dock 1 der Galeera Company in der Stadt Water 7 arbeitet. Er ist bekannt für seinen muskulösen Körperbau, kurzes dunkles Haar mit einer einzelnen widerspenstigen Strähne, die sich ständig aufstellt, egal wie oft er versucht, sie zu glätten, und einen schwarzen Schnurrbart. Seine Brust und Oberarme sind mit Stammestätowierungen verziert. Er trägt orangefarbene Brillengläser, die seine Augen verbergen, und geht oft oberkörperfrei, um seinen starken Körperbau zu zeigen.

In Bezug auf seine Persönlichkeit ist Louie-Louie seinem Chef Iceburg und der Galeera Company zutiefst treu und hat großen Respekt für alles, was Iceburg für Water 7 getan hat. Diese Loyalität erstreckt sich auch auf seine Kollegen, und er war aufrichtig schockiert, als er erfuhr, dass die Galley-La-Mitglieder Rob Lucci, Kaku und Kalifa tatsächlich Geheimagenten der Weltregierung waren. In den meisten Situationen bleibt er ruhig, wie sich zeigte, als seine Kugeln dem gummihaltigen Körper von Ruffy nichts anhaben konnten und er einfach ohne Panik die Waffen wechselte. Trotz dieser gefassten Fassade hat er auch eine verspielte und kindliche Seite, indem er einmal Ruffys Gum-Gum-300-Pfund-Kanone-Technik nachahmte, während er zusammen mit anderen Charakteren auf dem Rocketman ritt.

Louie-Louies Hauptmotivation ist es, der Galeera Company zu dienen und diejenigen zu beschützen, die ihm wichtig sind, sei es im Kampf gegen die Weltregierung oder bei der Verteidigung seiner Stadt. Er schloss sich Paulie und Tilestone an, um Enies Lobby zu stürmen, Iceburg zu retten und Rache für die Attentatsversuche auf ihn zu nehmen, wobei er sich bereitwillig den Marines und der Regierung widersetzte.

Seine Rolle in der Hauptgeschichte konzentriert sich auf die Handlungsbögen von Water 7 und Enies Lobby. Anfangs verdächtigten er und seine Vorarbeiterkollegen die Strohhutbande, Iceburg angegriffen zu haben, und lieferten sich einen kurzen Kampf mit Ruffy. Nachdem die Wahrheit ans Licht kam und CP9 enttarnt wurde, half Louie-Louie den Strohhüten, in Enies Lobby einzudringen, wo er gegen Regierungsagenten kämpfte und seine Kampffähigkeiten zusammen mit seinen Verbündeten einsetzte. Nach dem Vorfall in Enies Lobby trug er mit seiner Schmiedekunst dazu bei, die Thousand Sunny, das neue Schiff der Strohhüte, zu bauen. Nach dem Zeitsprung von zwei Jahren taucht er wieder auf, nun mit einem längeren, spitzeren Schnurrbart und einer ausgeprägteren widerspenstigen Haarsträhne.

Zu den wichtigen Beziehungen gehört seine starke Bindung zu den Vorarbeiterkollegen Paulie und Tilestone, mit denen er kämpft und zusammenarbeitet. Er schätzt Iceburg sehr und war wütend über die Angriffe auf dessen Leben. Anfangs betrachtete er Monkey D. Ruffy und seine Crew mit Misstrauen und Aggression, half ihnen aber später beim Bau ihres Schiffes. Er arbeitete auch mit Franky während des Baus der Thousand Sunny zusammen.

Seine bemerkenswerten Fähigkeiten resultieren aus seiner Meisterschaft in der Schmiedekunst und im Kampf. Er ist Experte in allen Formen der Metallverarbeitung im Zusammenhang mit dem Schiffbau. Im Kampf führt er gleichzeitig eine Vielzahl von Waffen, darunter doppelläufige Pistolen, Sägen und Schwerter. Er nutzt auch seine unkontrollierbare Haarsträhne zu seinem Vorteil, indem er sie plötzlich auf dem Körper eines Gegners erscheinen lässt, um ihn abzulenken. In Enies Lobby führten er und Tilestone die Technik Trunnel Lock aus, um den Riesen Oimo festzunageln.

Louie-Louie bleibt ein Nebencharakter, dessen Loyalität, handwerkliches Geschick und gelegentlicher Humor der Water-7-Saga und der Erschaffung des beständigen Schiffs der Strohhüte Tiefe verleihen.