Chew ist ein Fischmensch der Stint-Wittling-Varietät, der als Offizier in der Arlong-Piratenbande dient und zuvor Mitglied der Sonnenpiraten war. Sein Erscheinungsbild zeichnet sich durch seinen muskulösen Körperbau, seine blaue Haut, dicke Lippen und die Tätowierung der Arlong-Piraten auf seiner rechten Schulter aus. Mit einer Größe von zweihundertsiebenundfünfzig Zentimetern trägt er oft eine gestreifte blaue Weste, dunkelbraune Hosen und eine Halskette.

Unter den Mitgliedern der Arlong-Crew gilt Chew als einer der kühleren und gefassteren Individuen, der selbst bei grausamen Taten eine strenge und unheimliche Haltung bewahrt. Anders als einige seiner hitzigeren Kameraden verliert er selten die Beherrschung und befolgt Befehle ohne Zögern oder sichtbare Emotionen. Er hat die Angewohnheit, seine Sätze mit dem Laut chu zu beenden, was zu seinem unverwechselbaren Charakter beiträgt. Trotz seiner ruhigen Fassade teilt er die tief verwurzelte fischmenschliche suprematistische Ideologie seines Kapitäns Arlong und betrachtet Menschen als eine minderwertige Spezies. Diese Arroganz führt dazu, dass er seine Gegner unterschätzt – ein Fehler, der letztlich zu seinem Untergang beiträgt.

Chew ist ausschließlich Arlong und den Interessen seiner Crew treu ergeben und zeigt keine Reue beim Töten unschuldiger Menschen. Seine Motivationen konzentrieren sich darauf, die Vorherrschaft der Arlong-Piraten über die menschliche Bevölkerung der Conomi-Inseln aufrechtzuerhalten. Er nahm an der anfänglichen Übernahme des Dorfes Cocoyasi teil und spielte eine Schlüsselrolle bei der Durchsetzung von Arlongs Herrschaft, einschließlich der Ausschaltung eines Kontingents von Marines der Siebenundsiebzigsten Abteilung zusammen mit seinen Crewkameraden Hatchan und Kuroobi.

Während des Arlong-Park-Arcs fungiert Chew als direkter Antagonist von Usopp. Als die Strohhutpiraten eintreffen, um die Arlong-Piraten herauszufordern, verfolgt Chew Usopp in den Wald. Der Kampf unterstreicht Chews Überheblichkeit, da er Usopp als schwachen Gegner abtut. Usopp setzt jedoch clevere Taktiken und seine eigenen Erfindungen ein, um Chew zu zermürben, ihn schließlich mit Alkohol und einem brennenden Projektil in Brand zu setzen und ihn dann mit wiederholten Schlägen auf den Kopf zu besiegen. Nach seiner Niederlage wird Chew von den Marines verhaftet.

Chews Fähigkeiten stammen von seiner fischmenschlichen Physiologie, die ihm eine mindestens zehnmal so große körperliche Stärke wie ein durchschnittlicher Mensch verleiht. Seine primäre Kampftechnik besteht darin, Wasser mit enormer Kraft und Geschwindigkeit aus seinem Mund zu spucken. Sein Mizudeppo, oder Wasserpistole, feuert einen konzentrierten Schuss ab, der wie eine Pistolenkugel trifft, und er kann eine schnelle Salve namens Hyappatsu Mizudeppo entfesseln, um Gegner zu unterdrücken. Sein stärkster Angriff ist die Mizu Taiho, oder Wasserkanone, bei der er eine große Menge Wasser einsaugt, um seinen Körper wie einen Ballon aufzublähen, bevor er es auf einmal in einer explosiven Druckwelle ausstößt. Während seiner Zeit bei den Sonnenpiraten wurde er auch mit einem Paar Katana gesehen. Trotz seiner beträchtlichen Kraft führen seine Arroganz und die unkonventionellen Taktiken seines Gegners zu seiner Niederlage, was ihn zum ersten Gegner macht, den Usopp allein besiegt.