Chu ist ein Fischmensch der Stintling-Variante, der als einer der Hauptoffiziere der Arlong-Piraten dient und zuvor Mitglied der Sonnenpiraten war. Er sticht körperlich durch seinen muskulösen Körperbau, seine blaue Haut und seine auffällig dicken Lippen hervor und trägt oft eine gestreifte blaue Weste und dunkelbraune Hosen, wobei die Tätowierung seiner Crew auf seiner rechten Schulter zu sehen ist.

Unter den Arlong-Piraten ist Chu im Allgemeinen gelassener und kühler als einige seiner Kameraden. Wie seine Mitfischmenschen hegt er einen tief verwurzelten Glauben an die Überlegenheit seiner eigenen Art und blickt mit Verachtung auf Menschen herab. Diese Arroganz erweist sich jedoch als kritischer Fehler, da sie ihn dazu bringt, seine Gegner schwer zu unterschätzen. Er hat eine eigenartige sprachliche Angewohnheit, seine Sätze mit einem kleinen Laut wie „chu“ zu beenden, der an ein Kussgeräusch erinnert. Seine persönlichen Motive sind eng mit den Ambitionen der Arlong-Piraten verbunden, da er einst dafür eintrat, Gelegenheiten zu nutzen, um sich als Piratencrew einen berüchtigten Ruf aufzubauen.

Chus Geschichte reicht bis in seine Jugend zurück, als er zusammen mit den Mitfischmenschen Hatchan und Kuroobi davon träumte, einen Takoyaki-Laden zu eröffnen – ein Plan, den sie schließlich aufgaben, um ein Leben als Piraten zu führen. Er war Teil der Sonnenpiraten unter dem legendären Fisher Tiger, und nach Tigers Tod und der anschließenden Gefangennahme von Jinbe als Kriegsherr der See entschied sich Chu, Arlong zu folgen. Die Crew errichtete daraufhin ihre kriminellen Operationen in der East Blue, wo sie die Kontrolle über Namis Dorf übernahmen und zahlreiche Gräueltaten begingen.

In der Geschichte stellt Chu während des Konflikts um Arlong Park ein bedeutendes Hindernis dar. Zunächst schleppt er den Scharfschützen Usopp zurück zu Arlongs Basis und schließt sich später seinen Offizierskollegen an, um mühelos eine Abteilung Marinesoldaten zu besiegen. Als die Strohhutbande eintrifft, um Arlong herauszufordern, stellt sich Chu direkt Usopp. Er verlässt sich auf seine körperlichen Vorteile, überwältigt Usopp im ersten Gefecht mühelos und glaubt, gewonnen zu haben, indem er seinen Gegner tot zurücklässt. Doch Usopp, getrieben von Scham über seine eigene Feigheit, kehrt in den Kampf zurück. Durch clevere Taktiken mit Schlag-und-Zieh-Angriffen, einer Flasche Alkohol und Feuer gelingt es Usopp, Chu zu zermürben und letztendlich zu besiegen, indem er ihn bewusstlos schlägt. Nach Arlongs Niederlage wird Chu von den Marinesoldaten verhaftet.

Chus wichtigste Beziehungen bestehen hauptsächlich zu seinen Mitfischmenschen. Er hat eine lange gemeinsame Geschichte mit Hatchan und Kuroobi, da sie sowohl ihre frühen Träume als auch ihren späteren kriminellen Weg teilten. Er ist ein loyaler Untergebener von Arlong und hält strikt an der Ideologie seines Anführers von der Überlegenheit der Fischmenschen fest. Er diente auch unter Jinbe während seiner Zeit bei den Sonnenpiraten, war jedoch anwesend, als die Crew darüber debattierte, das Angebot der Weltregierung anzunehmen, ein Kriegsherr zu werden.

Als Fischmensch besitzt Chu natürliche körperliche Stärke, die mindestens zehnmal so groß ist wie die eines durchschnittlichen Menschen. Seine primäre Kampfmethode besteht darin, kraftvolle Wasserstrahlen aus seinem Mund zu spucken. Sein grundlegendster Angriff ist Mizudeppo, oder Wasserpistole, der einen einzelnen, kugelähnlichen Schuss abfeuert. Er kann die Feuerrate mit Hyappatsu Mizudeppo, der Hundert-Schuss-Wasserpistole, erhöhen, die wie ein wasserbasiertes Maschinengewehr wirkt. Seine stärkste Technik ist Mizu Taiho, die Wasserkanone, bei der er eine große Menge Wasser einsaugt, um seinen Körper wie einen Ballon aufzublähen, bevor er alles in einer einzigen, explosiven Druckwelle ausstößt, die mit der Wucht einer Kanonenkugel trifft. Während seiner Zeit bei den Sonnenpiraten wurde er auch im Kampf mit einem Paar Katana gesehen.