Chi-Chi ist die Tochter des Ox-Königs, des Herrschers des Feuerbergs, was sie zu einer Prinzessin macht. Ihre Kindheit zeigt ein schüchternes, süßes Mädchen mit einem reinen Herzen, was sich durch ihre Fähigkeit, die Fliegende Nimbus-Wolke zu reiten, zeigt. Ein entscheidender früher Moment ist die Begegnung mit Goku als Kind; seine naive Geste, ihr zwischen die Beine zu greifen, um ihr Geschlecht zu bestimmen, ließ sie fälschlicherweise glauben, er würde Zuneigung zeigen, was sie dazu veranlasste, eine zukünftige Heirat vorzuschlagen. Goku, der das Konzept nicht verstand, stimmte zu.
Jahre später taucht sie als Martial-Arts-Kämpferin auf, die anonym am 23. Tenkaichi Budōkai teilnimmt. Als sie Goku gegenübersteht, äußert sie Wut über sein Versäumnis, ihr Heiratsversprechen zu erfüllen. Nach ihrem Kampf hält Goku das Kindheitsversprechen ein und sie heiraten kurz darauf. Diese Ehe definiert ihre zentrale Rolle in den späteren Serien.
Als Gokus Frau und Mutter von Gohan und Goten verändert sich ihre Persönlichkeit dramatisch gegenüber ihrer jugendlichen Selbst. Sie wird zu einer strengen, oft schroffen Matriarchin, die häufig in laute, nörgelnde Ausbrüche ausbricht, wenn Goku den Kampf über finanzielle Stabilität stellt oder Gohan das Lernen zugunsten des Kampftrainings vernachlässigt. Dies rührt von ihrem Wunsch nach einem stabilen, normalen Leben und der Angst, ihre Kinder könnten Gokus gefährlichen Weg einschlagen. Sie betont intensiv Gohans schulischen Erfolg, priorisiert dies manchmal paradoxerweise über planetare Bedrohungen, gibt aber in Krisen wie den Androiden- und Cell-Sagas nach und erlaubt sein Training und die Teilnahme an den Cell Games, nachdem sie die Notwendigkeit erkannt hat.
Ihre Erziehung zeigt Unterschiede zwischen ihren Söhnen. Bei Goten, ihrem zweiten Kind, trainiert sie ihn persönlich in Kampfkunst – im Gegensatz zu ihrer Haltung gegenüber Gohan – um seine Selbstverteidigungsfähigkeit zu sichern, angeblich bis er die Super-Saiyajin-Transformation erreicht. Finanzielle Sorgen bleiben ein wiederkehrendes Thema, was sie dazu veranlasst, Goku auf Arbeitssuche zu schicken und Begeisterung über Preisgelder wie Gohans Turnierteilnahme zu zeigen.
Unter ihrer oft schroffen Fassade verbirgt sich tiefe familiäre Liebe. Sie zeigt tiefe Trauer, als Goku stirbt, freudige Tränen bei seinen vorübergehenden Rückkehrern und heftigen Beschützerinstinkt, wenn Familienmitglieder bedroht sind, wie als sie Majin Boo aus Wut über Gohans Tod ohrfeigt oder Goku während seines Herzvirus verzweifelt pflegt. Ihre Loyalität zeigt sich in Extremsituationen; eine Chi-Chi und Goten aus einer alternativen Zeitlinie werden von Goku Black getötet, was bei Goku intensive Wut auslöst, als er ihr Schicksal erfährt.
In *Dragon Ball: Yo! Son Goku and His Friends Return!!* nimmt sie am Festbankett von Mr. Satan nach der Niederlage von Majin Boo teil und ist unter den versammelten Helden und Familien während des Festes und der Folgen anwesend.
Ihr Outfit entwickelt sich im Laufe der Serie, meist mit chinesisch inspirierten Kleidern oder Kampfkunstuniformen, Frisuren von langen Pferdeschwänzen zu Dutt mit umrahmenden Strähnen. Am Ende von *Dragon Ball Z* wird sie Großmutter von Pan und Schwiegermutter von Videl.