Miya Koshiro ist eine Nebenfigur im Anime Yumeiro Pâtissière. Sie ist die Tochter des Präsidenten von Château Seika, einem großen japanischen Süßwarenunternehmen, das für seine Süßigkeiten und Pralinen bekannt ist. Aufgrund des Reichtums und Einflusses ihrer Familie wird sie von anderen Schülern der Saint Marie Academy oft als „Ojou“ (Erbin) bezeichnet. Sie ist eine Schülerin der dritten Klasse der Mittelschule, ein Jahr über der Protagonistin Ichigo Amano.

Ihre Persönlichkeit lässt sich am besten als Himedere beschreiben, was bedeutet, dass sie erwartet, wie eine Königin behandelt zu werden. Sie ist verwöhnt, obsessiv und besitzergreifend, besonders wenn es um ihre Gefühle für Makoto Kashino, einen der „Sweet Princes“ der Akademie, geht. Ihre intensive Schwärmerei für Kashino treibt sie dazu, ihn unerbittlich zu verfolgen, wobei sie oft die Ressourcen des Unternehmens ihres Vaters nutzt, um ihm näher zu kommen oder sich Vorteile zu verschaffen. Dieses Verhalten ist ein wesentlicher Faktor für Kashinos anfängliche Abneigung gegen Frauen. Trotz ihrer scheinbar egozentrischen Fassade zeigt sie auch eine unterstützende und selbstbewusste Seite, und sie ist wirklich entschlossen, eine erfahrene Konditorin zu werden. Ihre Motivation, ihre Patisserie-Fähigkeiten zu verbessern, hängt größtenteils mit ihrem Glauben zusammen, dass sie Kashinos Herz durch ihr kulinarisches Talent gewinnen kann.

In der Geschichte dient Miya als Rivalin und gelegentliche Antagonistin von Ichigo und ihrem Team. Sie ist bereit, fast alles zu tun, um zu bekommen, was sie will, einschließlich der Anstellung berühmter Pâtissiers für private Trainingsstunden. Allerdings ist sie nicht ohne ein Gefühl von Anstrengung und Ehrgeiz; sie nimmt ihr Training ernst, auch wenn ihre Methoden übertrieben sind. Ihre direkten Konfrontationen mit Ichigo in Backwettbewerben führen trotz der Verwendung von Premium-Zutaten nicht zu Siegen für sie. Sie arbeitet zusammen mit dem Süßigkeiten-Geist Marron, einem kastanienthematischen Geist, und gemeinsam bilden sie ein fähiges Team.

Ihre wichtigste Beziehung ist die zu Makoto Kashino, den sie besessen verfolgt. Diese einseitige Zuneigung prägt einen Großteil ihres Verhaltens. Sie interagiert auch mit Ichigo als Rivalin und mit ihren beiden Begleitern Satou und Shioya, die oft in ihrer Begleitung zu sehen sind. In Bezug auf die Entwicklung bleibt Miya während der gesamten Serie weitgehend konsistent und behält ihre verwöhnte und entschlossene Natur bei, obwohl sie gelegentlich Momente echter Unterstützung für die Bemühungen anderer zeigt. Ihre bemerkenswerten Fähigkeiten liegen in ihrem Wissen über hochwertige Zutaten und ihrem Zugang zu Ressourcen, obwohl ihre persönlichen Backfähigkeiten kompetent, aber im Vergleich zu den Hauptprotagonisten nicht außergewöhnlich sind.