Sayaka Mine, Tochter von Raizo und Shizuka Mine, beginnt als gewöhnliche Mittelschülerin in Tokio. Ihr routiniertes Leben ändert sich dramatisch, als der wilde Yaiba Kurogane auftaucht und bei ihr einzieht, wodurch sie in seine übernatürlichen Abenteuer hineingezogen wird. Dabei entwickelt sie sich von einer widerwilligen Beobachterin zu einem unverzichtbaren Mitglied seiner Gruppe. Ihre Abstammung wird während des Kaguya-Arcs entscheidend, als sich herausstellt, dass sie eine Nachfahrin der Drachengott-Priesterin ist. Dadurch wird sie zum Schlüssel, um die Jugend der Mondkaiserin Kaguya wiederherzustellen, was sie ins Zentrum des Konflikts bringt, da Kaguya ihr jugendliches Wesen begehrt. Sayaka hat langes braunes Haar, das meist zu einem hohen Pferdeschwanz mit einer pinken Haarspange zusammengebunden ist. Sie ist oft größer als Yaiba dargestellt und wird als hübsch oder niedlich beschrieben. Ihre Hauptkleidung ist eine Schuluniform: ein blauer Rock, ein weißes Sailor-Oberteil mit einer roten Bolero-Krawatte, pinke Socken und weiße Sneaker. In ihrer Freizeit trägt sie einen lachsfarbenen Pullover über einem hellgelben Hemd mit einem meerengrünen Rock, der später im Kaguya-Arc durch einen lila Hoodie über einem gelben Shirt mit orangem Rock ersetzt wird. Sie trägt einen knallpinken Badeanzug und schläft in pink gepunkteten Pyjamas oder einem hellrosa Kimono-Kleid. Als Kaguya ihr Wesen entzieht, wird ihr Haar weiß, ihre Haut blass und faltig, und ihre Augen sind verhüllt, bis sie ihren Willen zurückgewinnt. Im Finale der Serie wirkt sie größer und erwachsener. Energisch und durchsetzungsfähig, reagiert Sayaka oft mit körperlicher Züchtigung auf Yaiba oder Musashi Miyamoto für perverses oder arrogantes Verhalten. Obwohl sie herrisch wirkt, hat sie ein grundlegend edles Herz und zeigt in Krisen Entschlossenheit. Sie entwickelt romantische Gefühle für Yaiba, die sie erst im Epilog zugibt. Nach Kaguyas Angriff, der sie gealtert und deprimiert zurücklässt, findet sie ihren Kampfgeist wieder, als Yaiba ihre innere Stärke bestätigt. Ihre Rolle entwickelt sich über die Handlungsbögen hinweg. Zunächst nur Beobachterin oder Unterstützerin, führt sie im Yamata-no-Orochi-Arc vorübergehend das Wasser-Dämonen-Langschwert (Suima no Tachi), eine katanaähnliche Waffe aus verfestigtem Wasser, die Wasserangriffe erzeugt, obwohl ihre Kampffähigkeiten begrenzt bleiben. Im Kaguya-Arc spielt sie eine zentrale Rolle als Kaguyas Ziel und erleidet einen vorübergehenden körperlichen Verfall. Im Epilog, der drei Jahre später spielt, besucht sie die Oberschule zusammen mit Charakteren aus *Magic Kaito*, was auf eine Rückkehr zur Normalität hindeutet. Neben der Hauptserie erscheint Sayaka in Crossover-Auftritten. In *Magic Kaito* greift sie ein, als Kaitou Kid in ihr Zimmer eindringt, und versorgt Yaibas Verletzungen nach seinem Kampf mit Kid. In der *Detective Conan*-OVA *Conan vs. Kid vs. Yaiba* hypnotisiert Kaitou Kid sie mit einem Kuss, um den Standort eines Schwertes zu erfahren. Außerdem erscheint sie als Sprite in einem Videospiel in *Detective Conan* Kapitel 1039. Trivia: Der Teil „saya“ in ihrem Namen bedeutet „Scheide“, was ihre ergänzende Rolle zu Yaiba („Klinge“) symbolisiert. Sie teilt sich eine Synchronsprecherin mit Kir/Hidemi Hondou aus *Detective Conan*, einer weiteren Kreation von Gosho Aoyama.