Terunori Kuga ist ein fröhlicher und geselliger Drittklässler der Totsuki Culinary Academy, der die Chinese Cuisine Research Society leitet und sich ausschließlich auf die anspruchsvolle Schärfe und Umami der Sichuan-Küche spezialisiert hat. Als Inhaber des achten Sitzes im Elite Ten Council zeigt er eine wettbewerbsorientierte und manchmal sadistische Ader, verspottet offen Gleichaltrige wie Nene Kinokuni und Etsuya Eizan und mag keine Formalitäten; er bevorzugt es, Spitznamen wie "Yukihira-chin" für Soma Yukihira zu vergeben. Er reagiert empfindlich auf Bemerkungen über seine geringe Körpergröße. In wohlhabenden Verhältnissen geboren, reiste er in seiner Kindheit mit seinen Eltern international, was zu seiner frühen Spezialisierung auf die Sichuan-Küche führte. Als Erstklässler nahm Kuga an der Autumn Election teil und forderte später den ersten Sitzinhaber Eishi Tsukasa zu einem Shokugeki heraus, erlitt jedoch eine deutliche Niederlage. Als er hörte, dass Tsukasa sich nicht an ihn erinnerte, verstärkte dies seinen Entschluss zu einem Rückkampf, für den er eine Bedingung stellte: Tsukasa im Verkauf während des Central-Bereichs des Moon Banquet Festivals zu übertreffen. Während des Festivals betrieb Kuga einen Stand im Central-Bereich und nutzte die disziplinierte Koordination seiner Forschungsgruppenmitglieder, um mit Sichuan-Gerichten wie akribisch konsistentem Mapo Tofu die täglichen Verkäufe zu dominieren, wobei er den suchterzeugenden "má" (betäubenden) und "là" (scharfen) Geschmack betonte. Soma Yukihira platzierte seinen Stand in der Nähe und servierte chinesisch inspirierte Gerichte. Kuga wies Somas Herausforderung zunächst zurück, erkannte jedoch später dessen Einfallsreichtum an, als Soma seine Strategie anpasste, um Frustrationen der Kunden über lange Wartezeiten zu addressieren, und am vierten Tag Kugas Verkäufe übertraf. Obwohl Kuga die Gesamtverkäufe des Festivals gewann, gelang es ihm nicht, Tsukasa zu überholen, was die Bedingung für den Rückkampf aufhob, doch sein Respekt für Soma wuchs. Als Azami Nakiri Central gründete, weigerte sich Kuga, dessen restriktive Politik zu unterstützen, was zu seinem Ausschluss aus dem Elite Ten führte; er priorisierte die Autonomie seiner Forschungsgruppe und empfand Central als widersprüchlich zu seinem Glauben an kulinarischen Spaß und Kreativität. Er verbündete sich mit der Rebellenfraktion gegen Azami und nahm am Regimental Shokugeki teil. Während dieses Ereignisses trat er erneut gegen Tsukasa an und bereitete ein süß-saures Schweinefleischgericht mit Sichuan-Französischer Fusion zu. Obwohl gelobt, wurde sein Gericht von Tsukasas raffinierter Technik überschattet. Kuga akzeptierte die Niederlage mit Würde und war stolz darauf, Tsukasa an seine Grenzen zu bringen und dessen Respekt zu verdienen. Nach dem Sieg der Rebellen erhielt er seinen Elite-Ten-Sitz als Drittplatzierter zurück. Kuga zeigt Führungsqualitäten und Mentor-Fähigkeiten, indem er seine Forschungsgruppenmitglieder in Sichuan-Techniken ausbildet und später Soma in der Verwendung von Gewürzen für dessen Promotion Exam gegen Akira Hayama unterrichtet. Sein Lehrstil ist streng aber unterstützend und spiegelt seine Anpassungsfähigkeit wider; während der Rebellion arbeitete er mit Jüngeren zusammen und schätzte deren Fähigkeiten höher als das starre Festhalten an seiner kulinarischen Philosophie.