Momo Akanegakubo ist 1,4 Meter groß, hat lila Haar, das wie Katzenohren frisiert ist, und auffällige grüne Augen. Sie trägt ständig eine große Stoffkatze namens Bucchi mit sich, deren abnehmbare Pfoten sie genial als Backhandschuhe verwendet. Geboren am 21. August mit Blutgruppe B, stammt sie aus wohlhabenden Verhältnissen. Bereits in ihrer Kindheit wurde Momo bekannt, weil sie unattraktive Spielzeuge identifizierte, die später stark an Beliebtheit gewannen. Diese Weitsicht führte zu Beratungstätigkeiten für Unternehmen, die Bücher, Spielzeuge, Kleidung und Süßigkeiten entwarfen. Trotz Widerstands aus der Modebranche schrieb sie sich in der 90. Generation der Tōtsuki Culinary Academy ein. Bis zu ihrem dritten Jahr erreichte sie den vierten Sitz im Elite Ten Council, nachdem sie bereits im ersten Jahr das „Friendship and Rapport Training Camp“ und die „Stagiaire“-Events gemeistert hatte. Momo zeigt antisoziale Tendenzen, braucht etwa einen Monat, um neue Personen anzuerkennen, und vermeidet Blickkontakt. Sie vergibt herablassende Spitznamen für diejenigen, die sie als unterlegen betrachtet, und verbirgt ihren Elitismus hinter einer niedlichen Fassade. Sie spricht von sich in der dritten Person und zeigt Perfektionismus. Ihre Puppe Bucchi spiegelt sichtbar ihre Emotionen wider, etwa durch kreuzförmige Adern, wenn sie wütend ist. Sie hat eine tiefe Angst vor Flugreisen. Als Spezialistin für Süßigkeiten preist Momo Desserts als die „niedlichste“ Küche an. Beim Moon Banquet Festival belegte sie stets den ersten Platz im Uptown-Bereich. Sie unterstützte Azami Nakiris Übernahme als Direktor, stimmte für die Absetzung Senzaemon Nakiris und wurde dadurch unter Central auf den dritten Sitz befördert. Sie nahm am „Elite Ten Battle Royal“ von Central teil, um freie Sitze zu besetzen, und kritisierte offen Etsuya Eizans störendes Verhalten während Meetings. Centrals Mission, Rebellen in Hokkaido zu unterdrücken, erforderte physische Hilfe, um Momo aufgrund ihrer Phobie ins Flugzeug zu bringen. In der dritten Phase der Promotion Exams besiegte sie Ikumi Mito in einem Shokugeki, was zu Ikumis Ausschluss führte. Momo befürwortete den „Regimental Shokugeki“ gegen die Rebellen als effizientes Mittel zur Eliminierung. Als Gegnerin von Megumi Tadokoro im dritten Duell trat Momo mit dem Thema „Apfel“ an. Sie kreierte den „Queen’s Apple Tart“, eine rosenförmige Nachspeise mit Damaszener-Rosenaroma, serviert in einem essbaren Brotkorb, der die Richter in ein Märchenreich entführte. Obwohl sie zugab, dass Megumis Dorayaki einen Punkt erzielte, gewann Momo das Match. Nach dem Sieg erkannte sie Megumi als „Erstjährige, die einen Punkt erzielte“ an – eine seltene Geste. Diese Niederlage reduzierte die Rebellenallianz auf zwei Mitglieder. Später beobachtete Momo Erina Nakiris Kochtechniken in weiteren Duellen und behielt ihre Position in Centrals Führungsstruktur während des gesamten Konflikts bei. Ihre Spezialisierung blieb fest in westlicher Konditorei und anspruchsvollem Dessertdesign verankert.