Levi ist der Truppführer des Spezialoperationstrupps innerhalb der Aufklärungstruppe und weithin als der stärkste Soldat der Menschheit anerkannt. Er wurde in der schmutzigen Untergrundstadt unter den Mauern geboren, als Sohn einer Prostituierten namens Kuchel Ackerman. Nachdem seine Mutter an einer Krankheit gestorben war, wurde er von seinem Onkel Kenny Ackerman aufgenommen, einem berüchtigten Mörder, der ihm Kampf- und Überlebensfähigkeiten beibrachte, bevor er ihn verließ. Levi lebte daraufhin als Dieb und Krimineller, bis er von Kommandant Erwin Smith gefangen genommen wurde, der ihm und seinen Gefährten die Wahl ließ, sich den Aufklärungstruppen anzuschließen oder hingerichtet zu werden. Levi akzeptierte und zeichnete sich schnell als außergewöhnlicher Soldat aus, stieg schließlich zum Hauptmann auf und führte ein Eliteteam an, das er selbst ausgewählt hatte.

Levis Persönlichkeit ist geprägt von einem strengen, disziplinierten und nach außen hin kalten Auftreten. Er stellt hohe Ansprüche an sich selbst und andere und duldet keine Unordnung oder mangelndes Engagement. Er hat eine ausgeprägte Besessenheit von Sauberkeit, die als Bewältigungsmechanismus dient, um in einer chaotischen und gewalttätigen Welt Kontrolle auszuüben. Trotz seiner emotionalen Zurückhaltung besitzt er ein starkes Moral- und Einfühlungsvermögen, zeigt tiefe Fürsorge für seine Untergebenen und einen starken Beschützerinstinkt. Er drückt Gefühle selten offen aus, aber seine Handlungen sind stets von Loyalität und dem Wunsch geleitet, die Opfer der Gefallenen zu ehren.

Levis Hauptmotivation ist es, die Versprechen zu erfüllen, die er seinen gefallenen Kameraden, insbesondere Erwin Smith, gegeben hat, und sicherzustellen, dass ihr Tod nicht sinnlos war. Er trägt die Last der Hoffnung der Menschheit und seiner eigenen Verluste, was ihn antreibt, unerbittlich gegen die Titanen und später gegen andere Bedrohungen zu kämpfen. Er kämpft nicht für persönlichen Ruhm, sondern aus Pflichtgefühl und Engagement für die Sache der Freiheit.

Innerhalb der Geschichte dient Levi als Beschützer und Befehlshaber, insbesondere für Eren Yeager, den er bewachen und, falls nötig, hinrichten soll. Er führt seinen Trupp bei gefährlichen Missionen an und spielt eine entscheidende Rolle in großen Schlachten, wobei er oft mit seinen unübertroffenen Kampffähigkeiten das Blatt wendet. Seine Rolle geht über das reine Kämpfen hinaus, da er auch strategische Richtung und moralische Autorität innerhalb der Aufklärungstruppe bietet.

Zu den wichtigsten Beziehungen gehört seine tiefe Loyalität zu Erwin Smith, den er vorbehaltlos bewundert und dessen Befehlen er ohne Zögern folgt. Er hat eine komplexe Bindung zu seinem Onkel Kenny Ackerman, geprägt von Verlassenwerden und einer späteren Abrechnung, die Levi hilft, seine eigene Vergangenheit zu verstehen. Er hat eine angespannte, aber letztlich vertrauensvolle Beziehung zu Eren und respektiert Mikasa Ackerman als Mitstreiterin der Ackerman-Blutlinie. Er schätzt Armin Arlert für seine taktische Brillanz. Der Verlust seiner ursprünglichen Truppenmitglieder Isabel und Furlan in seinen frühen Tagen bei den Truppen ist ein prägendes Trauma, das seine Entschlossenheit formt.

Im Laufe der Serie ist Levis Entwicklung geprägt von der Anhäufung von Verlusten und seinem Kampf, trotzdem weiterzukämpfen. Er entwickelt sich von einem abgehärteten Überlebenden zu einem Anführer, der Vertrauen in seine Kameraden setzt und lernt, unmögliche Entscheidungen zu treffen. Sein entscheidender Moment ist die Entscheidung, Armin anstelle von Erwin zu retten, seinen Kommandanten ruhen zu lassen und die Zukunft der nächsten Generation anzuvertrauen. Selbst nach schwerer Verwundung setzt er seine Mission fort und erfüllt schließlich sein Gelübde, den Bestien-Titanen zu töten.

Levis Fähigkeiten sind außergewöhnlich. Er gilt als der furchterregendste lebende Soldat und besitzt übermenschliche Stärke, Geschwindigkeit und Reflexe. Er ist ein Meister der omnidirektionalen Bewegungsausrüstung und führt Manöver aus, die kein anderer Soldat nachahmen kann. Sein Kampfstil ist brutal, präzise und verheerend schnell, sodass er mehrere Titanen in rascher Folge besiegen kann. Er ist auch ein erfahrener Nahkämpfer, ausgebildet von Kenny, und besitzt eine scharfe taktische Intelligenz, die es ihm ermöglicht, Schlachtfelder sofort zu lesen und Entscheidungen in Sekundenbruchteilen zu treffen. Seine Fähigkeiten sind teilweise auf die Ackerman-Blutlinie zurückzuführen, die ihm erhöhte körperliche Fähigkeiten und Kampfinstinkte verleiht.