Sanae Torimi besitzt und leitet das Genesis Café, einen beliebten Treffpunkt für Motorradfahrer in der Nähe der Hyuga Corporation in Tokio. Mit 44 Jahren gehören Nageldesign, Videospiele und das Anschauen von Motorradrennen zu ihren Interessen. Sie hat Dan Amo großgezogen und kennt seinen Charakter gut. Sanae hat zwei Töchter, Eika und Fuuka, die sie in einem unbekümmerten, nachsichtigen Erziehungsstil großzieht und oft verwöhnt. Unter ihrer Leitung fördert das Genesis Café als sozialer Knotenpunkt die Fahrergemeinschaft, was ihre enge Verbundenheit mit dieser widerspiegelt.