Koutarou Matsudaira fungiert während der Ereignisse, die in Touch 3: Don't Pass Me By behandelt werden, als Fänger und Kapitän der Baseballmannschaft der Meisei High School. Zu Beginn der Geschichte tritt er als engster Freund und Batteriepartner von Kazuya Uesugi, dem Ace-Werfer des Teams, auf und teilt Kazuyas Traum, am nationalen Koshien-Turnier teilzunehmen. Schon früh erweist er sich als engagierter und hart arbeitender Spieler, der Baseball ernst nimmt, was seine anfängliche Abneigung gegenüber Tatsuya Uesugi prägt. Koutarou stellt Tatsuyas vermeintliche Faulheit Kazuyas Disziplin und Talent gegenüber, was zu offenen Konflikten und einem angespannten Verhältnis führt. Nach Kazuyas Tod verändert sich diese Dynamik dramatisch. Koutarou tritt als wichtige Führungspersönlichkeit hervor, wird schließlich nach dem Abschluss der älteren Jahrgänge zum Mannschaftskapitän und muss lernen, Tatsuya als neuen Ace zu vertrauen. Die beiden bauen nach und nach eine zuverlässige Batterie auf, wobei Koutarous beständiges Spielansagen und Fangen eine entscheidende Grundlage für Tatsuyas Entwicklung auf dem Werferhügel bildet. Seine Persönlichkeit ist ernsthaft, stolz und manchmal direkt, aber seine Loyalität zum Team und sein tiefer Wunsch, die Ambitionen seines verstorbenen Freundes zu ehren, halten ihn fokussiert. Im Verlauf der Geschichte reift er von einem hitzköpfigen Teamkollegen, der Tatsuya skeptisch gegenübersteht, zu einem respektierten Kapitän, der an ihr gemeinsames Ziel glaubt, und zeigt eine stille Widerstandsfähigkeit und ein unerschütterliches Engagement für den Baseballclub von Meisei.