Ebisumaru ist eine Figur aus der Ganbare-Goemon-Reihe, die in der OVA Ganbare Goemon: Jigen-Jō no Akumu eine wichtige Rolle spielt. Er ist der langjährigste Partner und beste Freund des Protagonisten Goemon. Sein Charakterdesign ist das eines überraschend pummeligen Ninjas, der typischerweise einen blauen Ninja-Gi und ein unter der Nase gebundenes Stirnband trägt, was ihm das Aussehen eines Schnurrbarts verleiht. Sein Gesicht wird fast immer mit geschlossenen Augen und einem fröhlichen, lächelnden Ausdruck dargestellt.

Der Hintergrund der Figur ist eine Mischung aus Folklore und internem Firmenhumor. Er ist ein selbsternannter Ninja der Gerechtigkeit, der ursprünglich unter dem Pseudonym Nezumi Kozo durch das Land zog und gute Taten vollbrachte. Er schloss sich Goemon an, nachdem er von dessen rechtschaffenem Weg erfahren hatte, und lebt nun mit ihm in Edo. Die Figur wurde für das Videospiel Ganbare Goemon 2 von dem ernsteren Nezumi Kozo neu gestaltet, wobei sein Name und Aussehen eine karikaturhafte Darstellung von Etsunobu Ebisu, einem Produzenten der Serie bei Konami, sind.

Ebisumarus Persönlichkeit ist geprägt von extremer Exzentrik und einer unbeschwerten, skurrilen Art. Er handelt völlig nach seinen eigenen Regeln und wird oft als jemand beschrieben, der nach seiner eigenen Pfeife tanzt. Er ist der komische Gegenpart und zeigt absurdes Verhalten wie Schlafen, Springen oder Tanzen, unabhängig von der Situation, selbst mitten in einem gefährlichen Kampf. Seine Hauptbeschäftigungen sind Essen und Schlafen, mit einem legendären Appetit, der den Rekord für den Verzehr von zweihundert Tellern Dango in einer Sitzung hält. Ein wiederkehrender Gag ist seine wahnhafte Selbstwahrnehmung als außergewöhnlich attraktiver Mann; er behauptet, ein Nachfahre des amerikanischen Schauspielers James Dean zu sein, und ist unerklärlicherweise bei Frauen beliebt. Er zeigt auch weibische Manierismen und kleidet sich gelegentlich ohne ersichtlichen Grund als klassischer Tänzer. Eine frühe, nicht-kanonische Wendung enthüllte ihn als Frau unter einem Fluch, aber dies wurde in späteren Materialien als Scherz verworfen.

Seine Motivation ist typischerweise mit seiner Loyalität und Freundschaft zu Goemon verbunden. Obwohl er verantwortungslos und nervig erscheinen mag, ist er ein beeindruckender Partner, der im Kampf große Hilfe leistet. In der OVA Jigen-Jō no Akumu geht es um ein Dimensionsschloss, das in der Nähe von Edo erscheint. Ebisumaru begleitet Goemon bei der Untersuchung, und seine Hauptaufgabe ist es, die bizarren Herausforderungen zu meistern, die die Stockwerke des Schlosses bieten, die Parodien auf andere Konami-Reihen sind. Auf jeder Etage wird er in eine Figur aus dieser Welt verwandelt, wie einen ernsthaften Piloten in einem Gradius-Level oder eine Figur in einem weißen Anzug in einem Castlevania-Level, obwohl seine Kernpersönlichkeit unverändert bleibt.

Wichtige Beziehungen drehen sich um seine Bindung zu Goemon. Er spricht Goemon mit der Kansai-Dialekt-Ehrenform Goemon-han an, was auf Nähe hinweist. Er ist auch Vater einer Tochter namens Mao, wobei die Mutter nicht genannt wird. Seine Fähigkeiten sind ebenso exzentrisch wie seine Persönlichkeit. Anstelle traditioneller Ninja-Waffen verwendet er ein bizarres Arsenal alltäglicher oder turnerischer Gegenstände als Waffen, darunter Papierfächer, Holzschlegel, Jo-Jos, Hula-Hoop-Reifen, Bratpfannen, Saugglocken und ausziehbare Boxhandschuhe. Er ist auch im Kampf durch seine magischen Ninjutsu-Fähigkeiten äußerst vielseitig. Zu diesen Techniken gehören Chibi Ebi, das seine Größe schrumpft, um kleine Bereiche zu erreichen; Kobun Cow, das eine Kuh als Verbündeten herbeiruft; der japanische Tanz, der Gegner auf dem Bildschirm eliminiert; Flapping, das mit Fächern Fliegen ermöglicht; verschiedene elementare Angriffe wie Feuer und Donner; sowie Heilzauber wie Rifuru, um seine oder die Gesundheit seiner Verbündeten wiederherzustellen.