Agent Seymour Simmons tritt in Transformers: The Last Knight als ehemaliger Regierungsagent mit einer langen und komplexen Geschichte im Umgang mit Transformers auf. Sein Hintergrund ist in dem Vermächtnis seiner Familie innerhalb von Sector Seven verwurzelt, einer geheimen Organisation. Sein Urgroßvater gehörte zu dem Team, das den gefrorenen Megatron erstmals entdeckte, und sein Großvater und Vater setzten die Arbeit der Familie fort, um auf die Ankunft weiterer außerirdischer Wesen vorbereitet zu sein, was sein Engagement zu einer zutiefst persönlichen Familiensache macht. Dieses Erbe formte ihn zu einer exzentrischen und intensiven Persönlichkeit, die ihre Arbeit sehr ernst nimmt, auch wenn seine Methoden und sein Wesen als schroff oder ungewöhnlich wahrgenommen werden können. Er ist für seine seltsamen Gewohnheiten bekannt, darunter das Tragen von Hawaii-Unterwäsche und Krawatten mit Klippverschluss, und wird als "ein bisschen verrückt" beschrieben, was jedoch einen scharfen Verstand und einen tief verwurzelten Patriotismus verbirgt.

In Transformers: The Last Knight befindet sich Simmons in einer neuen und ungewöhnlichen Situation. Nach der weltweiten Niederschlagung der Transformers durch die Transformers Reaction Force ist er nach Kuba umgesiedelt, das als sicherer Hafen für Autobots dient. Er teilt seinen Lebensraum mit den Autobots Topspin und Roadbuster, die ihn häufig drängen, mit ihnen an den Strand zu gehen, was eine seltsame Häuslichkeit unterstreicht, die er mit genau den Wesen entwickelt hat, die er einst jagte. Seine Rolle in dieser Geschichte wandelt sich zu der eines Informanten und Vermittlers von Informationen. Er steht in Kontakt mit Sir Edmund Burton, einem englischen Lord mit eigenem tiefgründigem Wissen über die Geschichte der Transformers auf der Erde. Simmons liefert Burton entscheidende Informationen über seltsame außerirdische Hörner, die weltweit auftauchen, und erklärt die Bedeutung von Stonehenge. Diese Erkenntnisse sind von entscheidender Bedeutung, da sie Burton ermöglichen, die Autobots zum richtigen Ort für die letzte Schlacht zu führen, was Simmons zu einem wichtigen, wenn auch im Hintergrund agierenden Akteur in den sich entfaltenden Ereignissen macht.

Seine Schlüsselbeziehungen haben sich zu diesem Zeitpunkt erheblich weiterentwickelt. Er unterhält eine Arbeitsallianz mit den Autobots, ein deutlicher Kontrast zu seiner anfänglich antagonistischen Beziehung zu ihnen. Seine Verbindung zu Sir Edmund Burton ist rein funktional und basiert auf dem Austausch lebenswichtiger Informationen. Diese Rolle als Informationslieferant stellt seine primäre Motivation dar: die Erde weiterhin vor der Bedrohung durch die Decepticons zu schützen, auch ohne offizielle Unterstützung einer Regierungsbehörde. Er ist ein Mann, der einst "von dem Land, das er liebt, verraten" wurde, als Sector Seven aufgelöst wurde, bleibt jedoch dessen ursprünglicher Mission verpflichtet. Im Laufe der Filmreihe durchläuft Simmons eine bemerkenswerte Entwicklung von einem staatlichen Antagonisten, der Sam Witwicky und Bumblebee gefangen nahm, zu einem eigenwilligen, aber verlässlichen Verbündeten. In The Last Knight setzt sich dieser Bogen fort, während er außerhalb offizieller Kanäle operiert und sein angesammeltes Wissen und seine Erfahrung nutzt, um den Autobots von seinem Zufluchtsort in Kuba aus zu helfen. Seine bemerkenswerten Fähigkeiten liegen nicht im physischen Kampf, sondern in seinem umfangreichen und geheimen Wissen über die Geschichte der Transformers auf der Erde, seinen während seiner Zeit bei Sector Seven geschärften Fähigkeiten zur Informationsbeschaffung und seiner Fähigkeit, entscheidende Verbindungen herzustellen, die andere nicht herstellen können.