Cheese ist ein kleiner, hellbrauner Hund, der im Café Onkel Jam lebt und ein treuer Begleiter des Superhelden Anpanman ist. Seine Herkunftsgeschichte beginnt, als er ein verhungernder Welpe war, der in einem Wald ausgesetzt wurde, wo er von einem jungen Anpanman auf einer seiner ersten Patrouillen entdeckt und gerettet wurde. Der Held rettete den Welpen, indem er ein Stück seines eigenen Anpan-Kopfes abbrach, um ihn zu füttern, was eine tiefe und dauerhafte Bindung zwischen ihnen schuf. Nachdem er in die Bäckerei gebracht wurde, gab ihm die Figur Batako-san den Namen Cheese und setzte sich dafür ein, dass er bleiben durfte, wodurch er dort ein dauerhaftes Zuhause fand.

Äußerlich ist Cheese durch seine kurzen, hasenähnlichen Ohren und eine dunkelbraune Schwanzspitze gekennzeichnet. Er lebt in einer brotförmigen Hundehütte vor der Bäckerei und hat seine eigenen Futter- und Wassernäpfe. Im Laufe der Serie hat sich seine Fortbewegungsweise weiterentwickelt; anfangs wurde er auf vier Beinen gehend dargestellt, doch jetzt sieht man ihn häufig aufrecht stehen, obwohl er immer noch wie ein typischer Hund sitzt und ruht.

Cheese besitzt eine Persönlichkeit, die mehrere Eigenschaften vereint. Er ist für seine tapfere Kühnheit bekannt und stürzt sich in gefährliche Situationen, um Anpanman und anderen in Not zu helfen. Trotz dieses Mutes dient er auch als komische Entlastung, indem er oft übertrieben dramatisches und albernes Verhalten zeigt. Er hat einen sehr großen Appetit und isst schnell, kann aber auch manchmal faul sein, besonders wenn es um Hausarbeiten geht. Er gilt als weiser Hund oder Superwachhund, der große Intelligenz und die Fähigkeit zeigt, die menschliche Sprache zu verstehen, obwohl er nicht sprechen kann und hauptsächlich durch Bellen und Gesten kommuniziert, die seine Freunde intuitiv erfassen können.

Cheeses Motivationen sind in Loyalität und dem Wunsch verwurzelt, seinen Freunden zu helfen. Er ist ein zuverlässiger Verbündeter, der das tägliche Leben und die heldenhaften Missionen der Menschen in der Bäckerei unterstützt. Seine Rolle in der Geschichte umfasst die Hilfe für Batako-san bei Backaufgaben und Lieferungen sowie Reinigungs- und Wascharbeiten. Er ist oft der Erste, der ein SOS-Signal einer Person in Not bemerkt, und nutzt sein außergewöhnliches Gehör und seinen feinen Geruchssinn, um Spuren zu verfolgen und vermisste Personen zu finden. Er spielt auch eine entscheidende praktische Rolle, indem er hilft, Ersatzköpfe zu tragen und an Anpanman zu liefern, wenn dessen eigener Kopf durch das Füttern anderer geschwächt oder beschädigt wird. Zudem kann er das Fahrzeug Anpanman-go fahren.

Schlüsselbeziehungen definieren Cheeses Platz in der Welt. Seine bedeutendste Bindung ist die zu Anpanman, seinem Retter und dem Helden, dem er äußerst loyal ist. Er hat auch eine sehr enge Beziehung zu Batako-san, die ihm seinen Namen gab und die er häufig bei Lieferungen begleitet und in der Bäckerei unterstützt. Er pflegt Freundschaften mit anderen Charakteren wie der jungen Melonpanna und hat eine romantische Verbindung zu einer Figur namens Rare Cheese.

In Bezug auf die Entwicklung haben Cheeses Design und Verhalten im Laufe der Zeit kleine Veränderungen erfahren, wie den Wechsel zum aufrechteren Gehen und eine Änderung in der Darstellung seiner Ohrfarbe zwischen verschiedenen Medien. Ein frühes Konzept für den Charakter war, dass er ein sprechender Hund sein sollte, aber diese Idee wurde verworfen, um seinen non-verbalen Kommunikationsstil beizubehalten. Bezüglich des spezifischen Films Eiga Soreike! Anpanman Fuwafuwa Fuwari to Kumo no Kuni zeigen die verfügbaren Informationen, dass Cheese dem Kernteam der Charaktere beitritt, die Anpanman und das Wolkenkind Fuwari auf ihrem Abenteuer unterstützen. Er leistet während des Films seine gewohnte zuverlässige Hilfe, obwohl die Handlung sich nicht darauf konzentriert, dass er zentrale Handlungspunkte vorantreibt. Seine Rolle bleibt konsistent mit seinem etablierten Charakter als vertrauenswürdiger und einfallsreicher Verbündeter im Rahmen der Geschichte.