In einer Welt, in der der Verzehr von Monsterfleisch ein tödliches Tabu ist, schlagen sich die niedrigstklassigen Abenteurer am Rande der Gesellschaft durch. Rude ist ein Abenteurer des E-Rangs, dessen einzige angeborene Fähigkeit die Aufhebung von Statusanomalien ist – eine Fertigkeit, die im Kampf als nahezu nutzlos gilt. Sie ermöglicht es ihm jedoch, den giftigen Miasmen der Labyrinthe lange genug zu widerstehen, um Heilkräuter zu sammeln, eine elende Aufgabe, die ihm den spöttischen Spitznamen „Der schmutzige Sammler“ oder „Miasma-Plünderer“ einbringt. Verzweifelt bemüht, seine Lage zu ändern, schließt er sich einer Abenteurergruppe für eine neue Dungeonexpedition an, in der Hoffnung, seinen Wert zu beweisen.

Die Expedition endet im Verrat. Als die Gruppe auf ein mächtiges Monster trifft, benutzen seine Gefährten Rude als Köder und lassen ihn zum Sterben zurück. In den Tiefen des Labyrinths dem Tod überlassen, ist er schwer verletzt, seine Vorräte sind aufgebraucht, und er sieht einem langsamen Tod durch Verhungern entgegen. Die einzig mögliche Nahrungsquelle ist der Kadaver des Monsters, das er zu töten vermochte. Trotz des allgemein bekannten Risikos, dass der Verzehr von Monsterfleisch zum Tod oder zur Verwandlung in ein Monster führt, bleibt Rude keine Wahl. Er nimmt einen Bissen und entdeckt die wahre Natur seiner Kraft.

Anstatt zu sterben, verhindert seine einzigartige Fähigkeit die verderblichen Effekte des Fleisches, sodass er es sicher verdauen und, was noch wichtiger ist, die Fähigkeiten und Kräfte des Monsters absorbieren kann. Je mehr er isst, desto stärker wird er, und er erwirbt ein vielfältiges Arsenal an Kräften, die ihm zuvor unerreichbar waren. Dies markiert den Beginn seiner Reise als der Monsteresser, ein Abenteurer, der nicht durch traditionelles Training wächst, sondern durch eine verbotene und instinktive Form des Konsums.

Die Erzählung folgt Rudes Aufstieg von einem verachteten Außenseiter zu einem gefürchteten Abenteurer, wobei sein ultimatives Ziel darin besteht, den prestigeträchtigen S-Rang zu erreichen. Sein Weg wird durch den Erwerb neuer Kräfte von jedem Monster, das er besiegt und verzehrt, geprägt, was ihn zwingt, einzigartige Kampfstrategien zu entwickeln. Zentrale Handlungsbögen umfassen seinen anfänglichen Überlebenskampf und die Entdeckung seiner Fähigkeit, seine Rückkehr zur Abenteurergilde, um sich denen zu stellen, die ihn verachteten, und seine Begegnungen mit anderen Abenteurern wie Elyssia, die eine bedeutende Gefährtin wird. Die Serie ist ein dunkles Fantasy-Abenteuer, das Überleben, unerbittlichen Fortschritt und die moralischen sowie körperlichen Konsequenzen vereint, die entstehen, wenn man die grundlegendste Regel der Welt bricht, um Stärke zu erlangen.