"Niku-Dore!" ist eine Manga-Serie, die in einer dystopischen Welt spielt, in der Fleisch zu einer wertvollen und knappen Ressource geworden ist. Die Handlung dreht sich um eine Gesellschaft, in der der Konsum von Fleisch streng reguliert ist und nur den Reichen und Mächtigen vorbehalten bleibt. Die Armen und Unterprivilegierten haben kaum Zugang zu dieser begehrten Nahrungsquelle, was zu sozialen Spannungen und Konflikten führt.

Die Hauptfigur ist ein junger Mann namens Riku, der in den Slums der Stadt aufwächst. Riku ist ein talentierter Koch, der davon träumt, eines Tages ein Meisterkoch zu werden und die Welt mit seinen kulinarischen Fähigkeiten zu verändern. Sein Leben nimmt eine dramatische Wendung, als er auf eine geheime Organisation stößt, die sich dem illegalen Handel mit Fleisch widmet. Diese Gruppe, bekannt als die "Fleischdiebe", riskiert ihr Leben, um Fleisch zu beschaffen und es an die hungernde Bevölkerung zu verteilen.

Riku schließt sich den Fleischdieben an und wird schnell zu einem wichtigen Mitglied der Gruppe. Zusammen mit seinen neuen Verbündeten, darunter die charismatische Anführerin Mio und der erfahrene Fleischjäger Goro, begibt er sich auf gefährliche Missionen, um Fleisch zu beschaffen und die korrupten Mächte zu bekämpfen, die die Ressourcen kontrollieren. Dabei entdeckt Riku nicht nur die dunklen Geheimnisse der Gesellschaft, sondern auch seine eigenen Fähigkeiten und seinen Mut.

Die Serie thematisiert soziale Ungerechtigkeit, den Kampf um Ressourcen und die Bedeutung von Gemeinschaft und Solidarität. Die Charaktere sind vielschichtig und entwickeln sich im Laufe der Handlung weiter, während sie sich den Herausforderungen ihrer Welt stellen. "Niku-Dore!" bietet eine spannende Mischung aus Action, Drama und sozialer Kritik, die die Leser in eine faszinierende und oft beunruhigende Welt eintauchen lässt.