"Water" ist eine Manga-Serie, die in einer dystopischen Zukunft spielt, in der die Ressource Wasser aufgrund von Umweltkatastrophen und Überbevölkerung extrem knapp geworden ist. Die Handlung dreht sich um eine junge Protagonistin namens Aoi, die in einer trostlosen, von Armut geprägten Stadt lebt. Aoi arbeitet als Wassersammlerin und riskiert täglich ihr Leben, um die lebenswichtige Ressource für ihre Familie und ihre Gemeinde zu beschaffen. Die Gesellschaft ist streng hierarchisch organisiert, wobei die Elite Zugang zu sauberem Wasser hat, während die unteren Schichten um jeden Tropfen kämpfen müssen.

Im Laufe der Geschichte wird Aoi in eine Verschwörung verwickelt, als sie auf eine geheime Organisation stößt, die behauptet, eine Lösung für die Wasserknappheit gefunden zu haben. Diese Gruppe, bekannt als "Aqua Nova", plant, die Kontrolle über die verbleibenden Wasserquellen zu übernehmen und die Machtverhältnisse in der Welt zu verändern. Aoi muss sich entscheiden, ob sie sich der Gruppe anschließt oder gegen sie kämpft, um das Schicksal ihrer Mitmenschen zu beeinflussen.

Neben Aoi spielen weitere Schlüsselcharaktere eine wichtige Rolle, darunter Ren, ein ehemaliger Wissenschaftler, der sich Aqua Nova angeschlossen hat, und Sora, AoIs jüngerer Bruder, der aufgrund der Wasserknappheit schwer erkrankt ist. Die Beziehungen zwischen den Charakteren sind komplex und werden durch die harten Lebensbedingungen und die moralischen Dilemmata, mit denen sie konfrontiert sind, geprägt. Die Serie thematisiert Themen wie Überlebenskampf, soziale Ungerechtigkeit und die ethischen Implikationen von Macht und Kontrolle über lebenswichtige Ressourcen.