Etsushi Ogawa ist ein japanischer Mangazeichner und Autor, der als ursprünglicher Schöpfer der Cooking-Master-Boy-Franchise bekannt ist, zu der auch der Anime True Cooking Master Boy gehört. Geboren am 23. Februar 1969 in der Präfektur Niigata, absolvierte er sein Wirtschaftsstudium an der Keiō-Universität. Sein Interesse an der chinesischen Kultur, das durch den Film Shaolin Temple geweckt wurde, und seine Leidenschaft für die chinesische Küche wurden zu prägenden Einflüssen auf seine künstlerische Laufbahn.

Ogawa startete sein professionelles Debüt 1995 mit der Veröffentlichung von Chūka Ichiban! im Weekly Shōnen Magazine von Kodansha. Die Serie, die im China des 19. Jahrhunderts während der Qing-Dynastie spielt, folgt einem jungen Koch namens Liu Mao Xing auf seiner Reise, die kulinarischen Künste zu meistern und sich der finsteren Underground Cooking Society zu stellen. Der Titel des Mangas wurde während des ursprünglichen Serienlaufs, der 1999 endete, in Shin Chūka Ichiban! geändert. Das Gesamtwerk wurde in siebzehn Tankōbon-Bänden zusammengefasst.

Die anhaltende Popularität des Original-Mangas führte zu mehreren Anime-Adaptionen. Die erste, eine zweiundfünfzig Folgen umfassende Fernsehserie von Nippon Animation, wurde von 1997 bis 1998 ausgestrahlt. Jahrzehnte später entstand ein Remake mit dem Titel True Cooking Master Boy, dessen erste Staffel 2019 und eine zweite Staffel 2021 folgte. Diese neue Adaption wurde von Production I.G animiert. Im November 2017 startete Ogawa eine direkte Fortsetzung der Originalgeschichte mit dem Titel Chūka Ichiban! Kiwami, die im Magazine Pocket App von Kodansha veröffentlicht wird.

Neben seinem bekanntesten Werk spiegelt Ogawas Bibliografie durchgängig sein Interesse an kulinarischen Themen wider. Zu seinen weiteren bemerkenswerten Serien gehören Food Hunter Futaraiden, das ebenfalls im China des 19. Jahrhunderts angesiedelt ist, und der Kinder-Manga Tenshi no Frypan (Angel’s Frying Pan), der 2007 den Kodansha Manga Award in der Kinderkategorie gewann. Sein Gesamtwerk umfasst außerdem Jipangu Hououden, Bakumatsu Futaraiden und Astraia no Tenbin.

Ogawas Bedeutung in der Branche liegt in seinem Beitrag zum Gourmet-Genre in Manga und Anime. Seine Werke zeichnen sich durch einen Fokus auf Kochwettbewerbe, detaillierte Darstellungen der chinesischen Küche und ein wiederkehrendes Motiv des Überwindens von Widrigkeiten durch kulinarisches Können aus. Der anhaltende Erfolg der Cooking-Master-Boy-Franchise, die über zwei Jahrzehnte mit neuen Fortsetzungen und Adaptionen andauert, unterstreicht seine bleibende Wirkung als Schöpfer.