Sabine Winterfeldt ist eine deutsche Schauspielerin und Synchronsprecherin, die 1966 in Berlin geboren wurde und auch umfangreich als Dialogregisseurin für deutsche Adaptionen von Anime-Serien gearbeitet hat. Ihre Karriere umfasst sowohl Live-Action-Film- und Fernsehrollen als auch eine umfangreiche Tätigkeit als Synchronsprecherin für Animationsserien und Filme, hauptsächlich bei der Synchronisation japanischer Animes ins Deutsche.

Winterfeldt hat einer Vielzahl von Anime-Charakteren ihre Stimme geliehen. In der Black Jack OVA-Serie sprach sie die Figur Machiko Tsuzuki. Sie ist bekannt für die Darstellung des Strategen Hakugen Rikuson in mehreren Teilen der Ikki Tousen-Reihe, darunter in Ikki Tousen: Great Guardians und Ikki Tousen: Xtreme Xecutor. Ihre Rolle als Mutter des Protagonisten Taku im Studio Ghibli-Film Ocean Waves (im Deutschen betitelt als Flüstern des Meeres) ist ein weiterer bemerkenswerter Eintrag in ihrer Karriere. In der Serie Coyote Ragtime Show lieh sie zwei verschiedenen Charakteren ihre Stimme, January und Octo.

Über diese spezifischen, vom Nutzer erwähnten Rollen hinaus ist Winterfeldts Stimme in vielen anderen prominenten Anime-Serien zu hören. Sie ist die deutsche Stimme von Lunch in verschiedenen Dragon Ball-Produktionen, einschließlich Dragon Ball Z und dem Reboot Dragon Ball Z Kai, für den sie auch als ADR-Regisseurin tätig war. Sie hat Eri Kisaki, die Mutter der Liebesinteresse des Protagonisten, in zahlreichen Detektiv Conan-Filmen und der Fernsehserie gesprochen. Weitere wiederkehrende Sprechrollen umfassen Chisame Hasegawa in der Negima!-Reihe, Takami Sahashi in Sekirei und den Charakter Haro in Mobile Suit Gundam 00. In westlichen Animationsproduktionen ist sie weithin als die Stimme von Perla, der Tochter von Mr. Krabs, in der langlaufenden deutschen Version von SpongeBob Schwammkopf bekannt.

Zusätzlich zu ihrer Arbeit als Synchronsprecherin hat Sabine Winterfeldt bedeutende kreative Rollen hinter dem Mikrofon als Dialogregisseurin und Drehbuchautorin für deutsche Synchronfassungen übernommen. Zu ihren Regiearbeiten gehören die deutschen Versionen großer Anime-Serien wie Dragon Ball Z Kai, Dragon Ball Super und Selector Infected Wixoss. Sie führte auch Regie und schrieb das Drehbuch für die deutsche Adaption von Farming Life in Another World. Ihre Beiträge zum Bereich erstrecken sich auch auf Live-Action, wo sie als Theater- und Filmschauspielerin gearbeitet hat, einschließlich Projekten in Justizvollzugsanstalten und Jugendwerkstätten.