Jacques Brouillet ist ein kanadischer Schauspieler aus Quebec, dessen Karriere Theater, Fernsehen und Film umspannt, obwohl er besonders für seine umfangreiche Arbeit im Synchronisieren geschätzt wird, wo er französischsprachige Stimmen für zahlreiche Animations- und Realfilmproduktionen beigesteuert hat. Zu Beginn seiner Karriere arbeitete er auch als Schauspielprofessor am Conservatoire LaSalle in Montreal.

Seine Stimme ist in mehreren großen Animationsserien und -filmen zu hören. Er lieh dem Charakter Georges Miroc in der klassischen Serie Die Flintstones sowie in deren Ableger The Pebbles and Bamm-Bamm Show und dem Fernsehspecial A Flintstone Christmas seine Stimme. 1975 sprach er die Rolle des Prinzen in der japanischen Anime-Serie Hans Christian Andersens Die kleine Meerjungfrau, der in der Anfrage erwähnten Produktion. Seine anderen bemerkenswerten Synchronarbeiten in der Animation umfassen eine Rolle im Film Scooby-Doo auf der Geisterinsel von 1998.

Über Animation hinaus ist Brouillets Synchronkarriere bemerkenswert umfangreich und umfasst die französischsprachigen Stimmen für eine Vielzahl von Schauspielern im Realfilmkino. Er ist vielleicht am bekanntesten für die Synchronisation von Wyatt Knight in den drei Porky's-Filmen. Seine Filmografie zeigt, dass er Schauspieler in einer vielfältigen Palette von Filmen synchronisierte, darunter Danny DeVito in Matilda, Charles S. Dutton in Nick of Time, Nathan Lane in Life with Mikey, Christopher Lloyd in Baby Geniuses, Kiefer Sutherland in Eine Frage der Ehre und Pete Postlethwaite in The Divine Ryans, um nur einige zu nennen. Er synchronisierte auch Gabriel Byrne in Point of No Return und Derek Jacobi in Gosford Park. Seine Arbeit beschränkte sich nicht auf Filme, da er auch Charakteren in Fernsehserien wie Sirens und The Boys of St. Vincent seine Stimme lieh.