Nora Arendt ist eine junge Frau, die als Nebenfigur im Anime Spice and Wolf auftritt. Sie ist eine hochqualifizierte Schäferin aus der Kirchenstadt Ruvinheigen, wo sie für die örtliche Kirche arbeitet und Herden mit Hilfe ihres treuen und gut ausgebildeten Schäferhundes Enek vor Wölfen schützt. Schon in jungen Jahren verwaist, verbrachte sie den Großteil ihrer Kindheit in einem Klosteranbau der Kirche, der auch als Armenhaus diente. Als sie etwa zehn Jahre alt war, verlor das Armenhaus sein Land an einen Betrüger, sodass sie obdachlos wurde. Kurz darauf entdeckte sie den verletzten Enek, und seitdem sind die beiden ein unzertrennliches Team. Nora ist bekannt für ihr ruhiges, sanftes und höfliches Wesen und zeigt stets Respekt gegenüber denen, die sie trifft. Trotz ihrer stillen und bescheidenen Art besitzt sie beträchtlichen inneren Mut, Widerstandsfähigkeit und eine fokussierte Entschlossenheit, wenn es darum geht, ihre Schafe zu schützen. Ihre Freundlichkeit erstreckt sich auch auf Fremde, da sie vorbeiziehenden Reisenden bereitwillig Hilfe anbietet. Noras persönliche Hauptmotivation ist es, genug Geld zu sparen, um ihr Leben als Schäferin hinter sich zu lassen und ihren Traum zu verwirklichen, Schneiderin zu werden. In der Geschichte trifft Nora erstmals auf den reisenden Händler Kraft Lawrence und die Wolfsgöttin Holo während ihrer Reise. Obwohl Holo als Wolf ein natürliches Misstrauen gegenüber Schäfern hegt, gewinnen Noras Aufrichtigkeit und Kompetenz schließlich Holos Respekt. Nora begleitet Lawrence und Holo eine Zeit lang und nutzt ihre Fähigkeiten, um eine schwierige Situation zu bewältigen. Ihre Beziehung zu Enek ist von tiefer Loyalität geprägt, wobei Enek als beschützendes und rationales Gegenstück zu ihrem manchmal zu vertrauensseligen Wesen fungiert. Im Laufe ihrer Auftritte entwickelt Nora eine unabhängigere und mutigere Seite, wird gesprächiger und selbstbewusster nach ihren Interaktionen mit Lawrence und Holo. Zu ihren bemerkenswerten Fähigkeiten gehören außergewöhnliche Schäferkunst, ein tiefes Verständnis für das Verhalten ihrer Herde sowie die Intelligenz und das strategische Denken, die nötig sind, um sie vor Raubtieren zu schützen, was sogar Holo beeindruckt.