"Mad Bull 34" spielt im New Yorker Stadtteil Hell’s Kitchen und handelt von den beiden Polizisten Daizaburo "Eddie" Ban und John Estes, auch bekannt als "Mad Bull". Die Serie kombiniert Action, Gewalt und schwarzen Humor, während sie die chaotischen und oft korrupten Zustände des städtischen Polizeidienstes in den 1980er Jahren darstellt. Eddie Ban, ein junger, idealistischer Polizist aus Japan, wird als Austauschbeamter nach New York versetzt und dort John Estes zugeteilt, einem brutalen und unkonventionellen Cop, der für seine extreme Gewaltbereitschaft und seinen unorthodoxen Einsatzstil bekannt ist.

Die Handlung folgt den beiden bei ihrer Arbeit in der 34. Polizeistation, wo sie mit einer Vielzahl von Verbrechen konfrontiert werden, darunter Drogenhandel, Prostitution, Bandenkriege und politische Korruption. John Estes, der oft als "Mad Bull" bezeichnet wird, geht mit äußerster Härte gegen Kriminelle vor, wobei er häufig die Grenzen des Gesetzes überschreitet. Seine Methoden sind umstritten, aber effektiv, und er wird sowohl von Kollegen als auch von der Öffentlichkeit gefürchtet. Eddie Ban, der anfangs von Estes’ Gewalt und Rücksichtslosigkeit schockiert ist, entwickelt im Laufe der Serie ein ambivalentes Verhältnis zu seinem Partner. Er beginnt, die Notwendigkeit von Estes’ Methoden in einer Stadt zu verstehen, die von Chaos und Gesetzlosigkeit geprägt ist.

Die Serie thematisiert wiederholt die moralischen Dilemmata, die mit der Strafverfolgung in einer korrupten und gewalttätigen Umgebung einhergehen. Dabei werden sowohl die Grenzen des Rechtssystems als auch die persönlichen Konsequenzen für diejenigen, die versuchen, Gerechtigkeit durchzusetzen, beleuchtet. Neben den Hauptfiguren gibt es eine Reihe von Nebencharakteren, darunter korrupte Politiker, skrupellose Verbrecher und andere Polizisten, die die komplexe Dynamik der städtischen Kriminalität und des Polizeiapparats verdeutlichen.

"Mad Bull 34" ist bekannt für seine explizite Darstellung von Gewalt und seine oft überzeichneten Charaktere, die sowohl als Kritik an der damaligen Gesellschaft als auch als Unterhaltungselement dienen. Die Serie bietet eine düstere, aber auch satirische Perspektive auf das Leben in einer von Verbrechen und Korruption geplagten Stadt.