Die Geschichte spielt in der Kansei-Ära, rund um Shinbashi in Edo, wo ein schwach beleuchteter Soba-Stand namens Genan unter den Weidenbäumen wie aus einem Traum erscheint. Der Stand wird von Gentaro Makino betrieben, einem ehemaligen Samurai, der seine wichtige Position in der Buchhaltung leichtfertig aufgab, um früh in den Ruhestand zu gehen. Er betrachtet dies als sein zweites Leben, widmet sich mit ganzer Hingabe der Herstellung von Soba und zieht täglich viele Kunden an. Der zentrale Konflikt und die narrative Entwicklung beginnen, als ein hungerndes Mädchen vor dem Stand zusammenbricht und Gentaro ihr eine Mahlzeit serviert, was eine Reihe von Ereignissen auslöst, die sein mitfühlendes Wesen offenbaren. Der Manga besteht aus herzerwärmenden episodischen Geschichten, die sich um den Inhaber und seine Kunden drehen. Die Serie wurde von Autor Kengo Kaji und Künstler Hiroshi Kadota geschaffen, die Serialisierung begann im Jahr 2008.