"Caramel Kiss" ist eine Manga-Serie, die eine romantische Komödie mit übernatürlichen Elementen verbindet. Die Handlung dreht sich um die Protagonistin Chizuru, eine junge Frau, die in einem Café arbeitet und ein eher unscheinbares Leben führt. Eines Tages trifft sie auf den gutaussehenden, aber eigenwilligen Kakeru, der sich als Engel entpuppt. Kakeru wurde vom Himmel geschickt, um Chizuru zu helfen, ihre wahre Liebe zu finden, da sie in ihrem bisherigen Leben wenig Glück in der Liebe hatte.

Kakeru besitzt die Fähigkeit, durch einen Kuss die Gefühle und Erinnerungen einer Person zu lesen. Diese Fähigkeit nutzt er, um Chizuru bei der Suche nach dem richtigen Partner zu unterstützen. Allerdings entwickelt sich zwischen den beiden eine zunehmende Anziehung, was die Situation kompliziert. Kakeru steht vor einem Dilemma, da er als Engel eigentlich keine romantischen Gefühle für einen Menschen entwickeln darf. Gleichzeitig wird Chizuru von ihren eigenen Unsicherheiten und Ängsten geplagt, die ihre Beziehungsfähigkeit beeinträchtigen.

Im Laufe der Geschichte treten weitere Charaktere auf, darunter Chizurus Freunde und Kollegen, die ihre eigenen Liebesgeschichten und Herausforderungen haben. Die Serie thematisiert Themen wie Selbstvertrauen, die Suche nach Liebe und die Balance zwischen menschlichen Emotionen und übernatürlichen Regeln. Die Handlung ist geprägt von humorvollen Szenen, emotionalen Momenten und der allmählichen Entwicklung der Beziehung zwischen Chizuru und Kakeru, die trotz der Hindernisse immer enger wird.