Sota Oshio ist ein Oberschüler, der als Kellner im Café seiner Familie, dem Café Tutuji, arbeitet. Seine Mitschülerin Koharu Sato hat schulweit den Ruf einer kalten, oder ‚salzigen‘, Art, was ihr den Spitznamen Salty Koharu eingebracht hat. Sie hält alle mit knappen Antworten und einem ausdruckslosen Gesicht auf Distanz und wehrt alle Annäherungsversuche ab. Sotas Bild von ihr ändert sich schlagartig, als er sie allein im Café sieht, wo sie intensiv darum kämpft, das perfekte Foto ihrer Pfannkuchen zu schießen. Sie ist so konzentriert, dass sie ihn nicht einmal bemerkt. Seine Sichtweise verschiebt sich weiter, als eine Gruppe männlicher Studenten beginnt, sie zu belästigen. Nachdem Sota sie mit etwas unkonventioneller Hilfe seines muskelbepackten Vaters, dem Cafébesitzer, vertrieben hat, bröckelt die harte Fassade, die Koharu der Welt zeigt. Von Angst überwältigt, lässt sie ihre eisige Maske vollständig fallen und bricht in Tränen aus, wobei sie ein schüchternes und unerwartet verletzliches Mädchen offenbart. In diesem Moment erfährt Sota ihr Geheimnis: Sie ist nicht kalt, sondern einfach schrecklich in sozialen Situationen und schmerzhaft unbeholfen.

Nach diesem Vorfall zeigt sich eine andere Seite von Koharu, aber nur gegenüber Sota. Abseits der urteilsvollen Blicke ihrer Mitschüler ist sie süß, tollpatschig und überraschend aufrichtig. Die Geschichte folgt der allmählichen Vertiefung ihrer Beziehung, während sie den Raum zwischen ihren öffentlichen Personas und privaten Realitäten navigieren. Sota, der freundlich ist und sich in sozialen Medien gut auskennt, während er im stylischen Café arbeitet, stellt fest, dass Koharu hoffnungslos beim Fotografieren ist. Unter dem Vorwand, ihr Fotokurse zu geben, verbringen die beiden mehr Zeit miteinander. Diese Arrangement verbirgt die wahren Gefühle, die beide hegen. Ohne es voneinander zu wissen, haben Sota und Koharu sich seit ihrem ersten Treffen in der Schule heimlich gemocht. Dies schafft eine Situation gegenseitiger unerwiderter Liebe, in der jeder glaubt, seine Zuneigung sei einseitig, was zu einer Reihe von unbeholfenen, zarten und herzerwärmenden Begegnungen führt, während sie versuchen, eine emotionale Lücke zu überbrücken, von der keiner vollständig weiß, dass sie existiert. Die Serie ist eine langsam aufbauende romantische Komödie, die erste Liebe durch die Linse von Missverständnissen und verborgenen weichen Seiten erforscht, vor dem Hintergrund des Oberschullebens und der gemütlichen Atmosphäre des Familiencafés der Oshios in Sakuraba City.