"Ippon Bōchō Mantarō" (OVA) handelt von einem jungen Mann namens Mantarō, der in einer Welt lebt, in der Schwertkämpfer und Samurai eine zentrale Rolle spielen. Mantarō ist jedoch kein gewöhnlicher Schwertkämpfer – er benutzt ein einzigartiges, riesiges Messer, das "Ippon Bōchō", als seine Waffe. Sein Ziel ist es, der stärkste Schwertkämpfer zu werden, und er begibt sich auf eine Reise, um seine Fähigkeiten zu verbessern und gegen mächtige Gegner anzutreten.

Die Handlung konzentriert sich auf Mantarōs Begegnungen mit verschiedenen Gegnern, die jeweils ihre eigenen einzigartigen Kampfstile und Waffen besitzen. Dabei wird sein Charakter durch Herausforderungen und Kämpfe weiterentwickelt. Ein wiederkehrendes Motiv ist sein unerschütterlicher Wille, trotz seiner unkonventionellen Waffe und manchmal naiven Herangehensweise an den Kampf zu siegen. Unterstützt wird er von einer Gruppe von Begleitern, darunter eine mysteriöse Frau namens Sayaka, die ihm sowohl als Mentorin als auch als emotionale Stütze dient.

Die OVA besteht aus mehreren Episoden, die jeweils einen neuen Gegner oder eine neue Herausforderung für Mantarō einführen. Die Kämpfe sind oft intensiv und humorvoll zugleich, wobei die Serie eine Mischung aus Action, Comedy und gelegentlichen dramatischen Momenten bietet. Die Charaktere sind archetypisch gestaltet, mit Mantarō als dem ehrgeizigen, aber manchmal tollpatschigen Helden, der durch seine Entschlossenheit und seinen Humor überzeugt.

Die Handlung bleibt relativ linear, mit einem klaren Fokus auf Mantarōs Wachstum als Kämpfer und seiner Suche nach Anerkennung. Die OVA endet mit einem offenen Finale, das Raum für weitere Abenteuer lässt, aber dennoch einen zufriedenstellenden Abschluss für die gezeigten Ereignisse bietet.