Sanji, ursprünglich Vinsmoke Sanji genannt, ist der dritte Sohn und das vierte Kind der herrschenden Vinsmoke-Familie des Königreichs Germa. Sein Vater Judge manipulierte seine Kinder genetisch, um emotionslose Supersoldaten zu erschaffen, doch Sanjis Mutter Sora griff ein und bewahrte seine Menschlichkeit auf Kosten ihrer eigenen Gesundheit. Ohne übermenschliche Fähigkeiten erlitt Sanji schwere Misshandlungen durch seine Brüder und wurde von seinem Vater verstoßen, der ihn gefangen nahm und seinen Tod vortäuschte. Seine Schwester Reiju half ihm, während einer Expedition in die East Blue aus Germa zu fliehen, wo er seinen Titel und seine Familie für immer ablegte. Nach seiner Flucht arbeitete Sanji als Koch auf dem Kreuzfahrtschiff Orbit, bis der Pirat "Rotbein" Zeff es angriff. Ein Sturm zerstörte beide Schiffe und strandete Sanji und Zeff auf einem kargen Felsen mit knappen Nahrungsvorräten. Zeff gab Sanji alle Rationen und überlebte heimlich, indem er sein eigenes Bein aß. Dieses Opfer schuf eine tiefe Bindung, und Sanji schwor, niemals einem Hungrigen Essen zu verweigern. Gerettet und in Zeffs schwimmendes Restaurant Baratie gebracht, trainierte Sanji neun Jahre lang als Sous-Chef. Unter Zeffs Mentorschaft meisterte er die Kochkunst, entwickelte seinen "Schwarzbein-Stil", eine fußbasierte Kampfkunst, um seine Hände zum Kochen zu schützen, und übernahm einen strengen ritterlichen Ehrenkodex, der es verbot, Frauen zu verletzen. Sanji schloss sich den Strohhut-Piraten an, nachdem Monkey D. Luffy die Baratie vor Don Krieg verteidigt hatte. Sein Traum ist es, den All Blue zu finden, ein legendäres Meer, in dem Fische aus allen vier Ozeanen zusammenkommen. Als Koch der Crew verbindet er außergewöhnliche kulinarische Kreativität mit Kampfkraft und gehört neben Luffy und Zoro als Teil des "Monster-Trios" zu den stärksten Kämpfern. Sanji bewahrt in Krisen die Fassung, zeigt aber komische Extreme, wenn er von Frauen schwärmt oder von Crewmitgliedern wie Zoro provoziert wird. Seine Intelligenz und taktische Schärfe führen oft zu verdeckten Operationen; im Skypiea-Archipel erkannte er die Verbindung der Insel zur Stadt des Goldes, ertrug Enels Blitze, um Nami und Usopp zu schützen, und zerstörte später Enels Ark Maxim von innen. Sanjis Ritterlichkeit bestimmt sein Handeln: Er weigert sich, gegen Frauen zu kämpfen, selbst als er von Kalifa auf Enies Lobby überwältigt wurde. Seine Loyalität zur Crew ist absolut, was sich zeigte, als er auf Thriller Bark sein Leben Kuma im Tausch für Luffys anbot. Nach dem Timeskip, ausgebildet im Kamabakka-Königreich, lernte er die "Himmelslauf"-Technik und meisterte 99 "Angriffs-Küchen"-Rezepte zur Steigerung der körperlichen Kraft. Seine Vergangenheit holte ihn im Whole Cake Island-Archipel ein, als seine Familie ihn zwangsweise mit Charlotte Pudding verheiratete, um ein Bündnis mit Big Mom zu schließen. Trotz anfänglicher Anziehung lehnte Sanji die Verbindung ab, als er Puddings Attentatsplan entdeckte. Der Arc zwang ihn, sein Trauma und seinen Selbstwert zu konfrontieren, gipfelnd in Luffys Bestätigung seines Platzes in der Crew. Dort bewies er sein kulinarisches Genie, indem er unter Druck eine Hochzeitstorte perfekt nachbaute und Big Mom besänftigte. In Wano rang Sanji mit der Nutzung des Raid Suits seiner Familie, der seine Fähigkeiten steigerte, aber sein abgelehntes Erbe symbolisierte. Wiederholte Nutzung erweckte latente genetische Modifikationen, die ihm übermenschliche Ausdauer, Geschwindigkeit und Regeneration verliehen. Er akzeptierte diese Kräfte als seine eigenen und entwickelte "Ifrit Jambe", eine Blaue-Flammen-Technik, die seine Verbesserungen mit Rüstungs-Haki kombiniert. Während des Onigashima-Überfalls besiegte er Queen trotz moralischer Konflikte und rief bemerkenswerterweise Robin zur Hilfe gegen Black Maria, um seinen Kodex zu wahren. Sanjys Kopfgeld spiegelt sein Wachstum wider: Anfangs 77.000.000 Berry für Enies Lobby, stieg es nach Dressrosa auf 177.000.000 (mit einem "Nur lebend"-Vermerk aufgrund des Einflusses seiner Familie), dann auf 330.000.000 nach der Flucht von Whole Cake Island. Nach Onigashima erreichte es 1.032.000.000 Berry. Auf seiner Reise vereint Sanji seinen mitfühlenden Kern – er füttert Feinde, schützt Schwache – mit der Widerstandsfähigkeit, die seine Vergangenheit schmiedete, und verkörpert den Grundsatz: "Die Hände eines Kochs dürfen niemals verletzt werden."