"Hellsing: The Dawn" ist eine dreiteilige OVA, die als Prequel zur Serie "Hellsing Ultimate" fungiert und die Ereignisse des Zweiten Weltkriegs beleuchtet. Die Handlung konzentriert sich auf die Zusammenarbeit zwischen der Hellsing-Organisation und der deutschen SS-Waffenforschungsabteilung, Section III, während des Krieges. Im Mittelpunkt steht der junge Integra Hellsing, die später zur Leiterin der Organisation wird, sowie Alucard, der mächtige Vampir und treue Diener der Hellsing-Familie.

Die Geschichte beginnt mit der Einführung von Walter C. Dornez, einem jungen, aber äußerst fähigen Vampirjäger, der für Hellsing arbeitet. Zusammen mit Alucard wird er nach Warschau geschickt, um eine mysteriöse Bedrohung zu bekämpfen, die mit den Experimenten der Nazis in Verbindung steht. Die Nazis haben begonnen, künstliche Vampire, sogenannte "Millennium-Soldaten", zu erschaffen, um sie als Waffen im Krieg einzusetzen. Diese Experimente werden von Major Montana Max, dem späteren Anführer der Millennium-Organisation, und dem Wissenschaftler Doktor vorangetrieben.

Im Verlauf der OVA wird die Dynamik zwischen Alucard und Walter deutlich, die trotz ihrer unterschiedlichen Persönlichkeiten effektiv zusammenarbeiten. Alucard, der als unsterblicher Vampir über immense Kräfte verfügt, zeigt sich als unerbittlicher Jäger, während Walter seine Geschicklichkeit und sein technisches Können unter Beweis stellt. Die beiden stehen vor der Herausforderung, die wachsende Bedrohung durch die Millennium-Soldaten zu bekämpfen, während sie gleichzeitig die dunklen Geheimnisse der Nazi-Experimente aufdecken.

Die OVA endet mit einem Vorgeschmack auf die späteren Konflikte, die in "Hellsing Ultimate" ausgetragen werden, und zeigt, wie die Ereignisse des Zweiten Weltkriegs die Grundlage für die zukünftigen Auseinandersetzungen zwischen Hellsing, Millennium und anderen übernatürlichen Mächten legen. Die Charaktere Alucard, Walter und Integra werden in ihrer frühen Entwicklung gezeigt, was ihre späteren Rollen und Beziehungen in der Hauptserie verständlicher macht.